Tojásrántottát már régóta tudok készíteni, és volt egy verhetetlen brownie-receptem gimiben, komolyabban viszont csak az egyetemre kerülve kezdtem foglalkozni a főzéssel. Eléggé rákaptam az ízére. Viszont a brownie-recept elveszett, és azóta is keresem az igazit!
A hely, ahol főzök
Itthon, otthon, munkában. Nyaraláson és évközben, hétköznap és hétvégén. Magamnak, családnak, barátoknak, kollégáknak és a centralos portásoknak. Akárkinek, csak ne kelljen két napnál tovább ugyanazt ennem ¯\_(ツ)_/¯
Ars poetica a konyhában
"No one is born a great cook, one learns by doing" - Julia Child
Amikor süteményt sütünk, általában jól bevált, megváltoztathatatlan technikákkal dolgozunk – legalábbis sok esetben nem ajánlott a változtatgatás – azért, hogy mindig tökéletes végeredményt kapjunk. Persze minden szabálynak van legalább egy kivétele.