Aranygaluska ahogy kuksi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kuksi09
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
167g finomliszt607 kcal
-
83g tej47 kcal
-
7g élesztő7 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A tetejére
Összesen
1814
Kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
500g tej280 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
250g dió1635 kcal
-
300g margarin2151 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
135g vaníliás pudingpor514 kcal
-
1500g tej840 kcal
Összesen
10873
Kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
24.3g finomliszt88 kcal
-
12.1g tej7 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
2.4g margarin17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
6.1g dió40 kcal
-
7.3g margarin52 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
3.3g vaníliás pudingpor12 kcal
-
36.4g tej20 kcal
Összesen
262
Kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 36.4 g
Zsír
-
Összesen 93 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1243.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 203.2 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 46.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 597 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 561 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 423 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
1814
Kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 218.5 g
Zsír
-
Összesen 557.7 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 189 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 223 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7459.8 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 404 mg
-
Kálcium 2811 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 652 mg
-
Foszfor 2430 mg
-
Nátrium 1098 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1219.4 g
-
Cukor 295 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 281.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3583 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 382 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 941 micro
-
Kolin: 922 mg
-
Retinol - A vitamin: 3369 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 2541 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1079 micro
Összesen
10873
Kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
262
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 kg finomliszt
-
5 dl tej
-
4 dkg élesztő
-
4 db tojássárgája
-
10 dkg margarin
-
1 csipet só
-
1 citromból nyert citromhéj
A tetejére
-
25 dkg dió
-
30 dkg margarin
-
20 dkg cukor
-
3 csomag vaníliás pudingpor
-
1.5 l tej
Elkészítés
A tésztához
- 1-1,5 dl langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- Ezután összedolgozzuk a többi hozzávalóval, hogy lágy, könnyű tésztát kapjunk. Cipóvá formázzuk, és lisztezett tálban duplájára kelesztjük.
- Közben a diót összekeverjük a cukorral.
- Egy tepsit kikenünk margarinnal.
- Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- A pogácsákat egymás mellé helyezzük a tepsiben, majd megszórjuk a cukros dióval, és meglocsoljuk az olvasztott margarinnal. Utána megint egy sor tészta és megint cukros dió, olvasztott margarin, míg el nem fogy az alapanyag. Legvégül olvasztott margarin kerül.
- Míg sül, addig elkészítjük a vaníliás pudingot.
- A tepsit hideg sütőbe toljuk, és közepes hőfokon 35-40 percig sütjük.
- Végül vaníliás pudinggal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20X30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 81
- Össznézettség: 64184
- Feltöltés dátuma: 2013. január 31.
Ajánló
Bárkinek, ai szereti a diós édességet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
kuksi09
14 recept
Még édesanyámmal készítettem el ezt a bonyolultnak látszó édességet, de hamar rájöttem, hogy egyszerű és finom.:)
Hozzászólások (1)
Kedves kuksi09 ! Ma elkészitettem életem els? aranygaluskáját a te recepted alapján ! Nem nagykép?ségb?l mondom, ilyet jót még nem ettem :D ez a te érdemed !! ( A sodó saját recept alapjáán küszült) . Nagyon jól sikerült :) A páromnak készítettem ,aki még nem evett , ez volt az els? nagyon izlett neki is :) köszönjük szépen , a jöv?ben biztosan elkészítem még !!! Ajánlom mindenkinek !!