Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, hanem kis apróságokban. Például, hogy a tésztában az élesztő futtatásához használt cukron kívül nincs más cukor. Nem fitnesszből, a cukor lehúzza a kelt tésztát, cukor nélkül sokkal-sokkal szebben feljön! Persze cukor nélkül nem édes, akkor meg minek, de higgyétek el, mivel minden szem egyesével meg van hengergetve a cukros dióban, pont tökéletes lesz. Egyébként az az a mozzanat, ami miatt megosztottam veletek a Nagyi jófajta aranygaluskáját. Zseniális, ahogy a kis gombócok között vastagon megbújik a cukros-diós kéreg, mint ahogy az is, ahogy a vajfürdőtől atompuhává válik. Elég egy kis villával megpiszkálni, minden golyó külön mozgatható, belül puha, kívül cukros-diós-kérges...mennyei! És akkor még nem is beszéltem arról, milyen, ha a sodóval találkozik!
Hozzászólások (86)
Pontosan így van, ez az igazi. Macerás egy kicsit, de ennél jobb szerintem sincs, megéri bíbel?dni vele:) csak annyi megjegyzés, sose szoktam letakarni, mert akkor nem látom h sül, és normál sütési h?fokon sose égett meg a dió. Gratula a nagymaminak (is):)
Szia Gabys, Örülök neki, hogy máshol is ez a módi. :) Én biztos ami biztos alapon letakarom, mert kár lenne érte...a végén néha leszedem, és akkor lesz igazán roppanós. :) Szép napot! Üdv, Nóra
Hát ez csodálatos! Öröm volt olvasni azt a szenvedélyes rajongást, ahogy a "story"-részben írsz róla. :):):) Én is pont így tudok lelkesedni, ha van miért!:) Ezt pedig mihamarabb el fogom készíteni, mert zsigerb?l érzem, hogy tökéletes lesz. ;) Köszönjük a receptet, majd referálok!
Kedves Süt?tök 89, Nagyon örülök, hogy tetszik, és remélem, ízleni fog! :) Szép napot, Üdv, Nóra
Nnnna! Ma megcsináltam, és csodajó lett!!!!!!!!!! :) Mindig szerepelt a bakancslistámon egy igazi, isteni aranygaluska elkészítése, de örülök, hogy eddig vártam vele, és megtaláltam a Te recepted! Köszönet érte, beírtam a szakácskönyvembe! Azt hiszem, mindjárt szétreped a gyomrom.....
:) Az ilyen fajta közvetve okozott szenvedés mindig zene füleimnek. :) Örülök, hogy ízlett! Szép estét! Üdv, Nóra
Kedves Sacota! Tényleg van fenn hasonló recept, de.... A történetet olvasva, úgy gondolom, ezt a Te- féle változatodat, feltétlen ki kell próbálni, annyira életh? a leírás, hogy az ember már látja és érzi is, hogy el?tte van, és a villával ketté választja a kis meghempergetett gombóckákat..:-O Hiába, a Nagyik tudtak!! :-o Köszönöm a történetedet, az ötleteket, és a receptet, el fogom készíteni.:-o Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca, Köszönöm szépen a bizalmat, remélem, ízleni fog :) Szép napot! Üdvözlettel, Nóra
Kedves Dacota! Köszi szépen, és biztosan ízleni fog, mert amit t?led készítettem, az eddig bejött.:-o Bocsi, de próbálok vakon gépelni, ugyanis a szemüvegem eltört, (újat kell venni ), és a nélkül, mivel közellátó vagy, a csodás monitor nekem már messze!!!, most látom csak, hogy a neved rosszul írtam, elnézésedet kérem.:-o A régi szemüveg meg, csak ímmel-ámmal jó. A muszáj miatt teszem fel. Amint elkészítettem, megírom, hogy ez a te változatod, hogy ízlett a családnak. Szép nyárias napokat kívánok, remélem, most nincs benne helyesírási hiba, mert szemüvegem még nincs.:-((( Éva-Anyóca
Javasolni tudom mindenkinek akinek van ráér? ideje,hogy olvassa el Dacota összes receptjét a sztorikkal együtt. Én egyszer megtettem.Órákig ültem a számítógép el?tt és azon túl,hogy remekül szórakoztam nagyon sok kiváló receptet tanultam.Köszönöm!
Kedves anyuka54, Nagyon szépen köszönöm a kedvességet, és a szép bókot. Igyekszem a továbbiakban is meghálálni a bizalmat. :) Szép napot! Üdvözlettel, Nóra
Kedves Dacota! Én is szenvedtem a legfels? rétegen lév? dió megégését?l, aztán ez lett bel?le: a legfels? réteg pogácsáinak alját csak belemártom a vajba majd a dióba, és így ráültetem a többi tetejére. Hagyom újra kelni. Sütés el?tt pedig a legtetejét lekenem tojással / tojás sárgájával, mosolygós piros és ropogós lesz. Üdvözöl: Koszider
Kedves Koszide, Köszi szépen, ez remek ötlet! :) Legközelebb feltétlenül kipróbálom :) Szép napot! Üdv, Nóra
Sajnos diót nem kaptam így diópótlóval kellett sütnöm, de még így is valami isteni lett!!! Ma délután csináltam holnapra, de lassan elfogy. :D
Elkészítettem, nagyon-nagyon finom lett!!!Pedig nagyon kezd? szakács vagyok és mégis isteni lett. :)))Ez egy igazán nagy sikerélmény! Köszönöm a receptet, azt hiszem ezt még nagyon sokáig fogom készíteni!!!
Kedves Rika, Nagyon örülök, hogy sikerült. Mindig olyan jó, ha valakinek (különösen, ha kezd?nek) sikerül egy recept, amit feltettem. :) Szép napot! Üdv, Nóra
Már többször elkészítettem. Nagyon finom, mindenki kedvence lett!
Kedves Irma, Nagyon örülök, hogy ízlett nektek. :) Szép napot! Üdv, Nóra
épp most sült ki és IMÁDOM! köszönöm a receptet! :)
Kedves Cukorpótló, Nagyon örülök, hogy ízlett! :) Szép napot! Üdv, Nóra
Szia Dacota! Vasárnap megcsináltam az aranygaluskádat, vmi édességre vágytam. Be kell vallanom,h isteni finom lett, bár a dió valóban megégett a tetején, majd legközelebb jobban figyelek rá, mivel biztos,h sokszor fogom még elkészíteni. Köszönöm a receptet! üdv: Viki
Kedves Viki, Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett nektek! Szép napot! Üdvözlettel: Nóra
Köszi a receptet! Németországban élek, de a szakácskönyveim otthon maradtak, így az internet marad, de ha ilyen jókat lehet itt találni, nem is baj! :) Én már viszonylag rutinos aranygaluska készít? vagyok, ez a férjem egyik kedvence, de fejb?l sosem megy a sütés, de a te recepteddel tökéletes lett! :) Egy tipp az én nagyimtól a lustáknak: Mivel a gombóckák úgysem lesznek szabályos formájúak, ev?kanállal szoktuk kiszaggatni a tálból, és úgy mehet egyenesen az olvasztott vajba. Így gyorsabb, és nem kell deszka, sordrófa sem, kevesebbet kell takarítanunk utána ;) Üdvözlettel: Vica
Ismét megcsináltam a galuskát, most ügyesebb voltam és nem égett meg a dió a tetején, vmint nem tortaformában csináltam, hanem tepsiben. Ajánlom mindenkinek ezt a receptet, vmi fenséges!
Kedves Dacota, evek ota szerettem volna aranygaluskát kesziteni de sosem mertem nekivagni, a te receptedet latvan gondoltam itt az ideje kiprobalni, es csodak csodajara tokeletes lett!!! Vagyis a recepted tokeletes es nagy koszonet erte!! En sem nyujtottam ki csak kiszaggattam kanallal, es letakartam az elso 25 percben aztan a maradek 15 percben szepen megpirult a teteje de nem egett meg. A tesztaja annyira lagy hogy hihetetlen es a sodo is elsore sikerult!! Szoval megegyszer koszonnom es bocsanat hogy ekezet nelkul irok de nem magyar billentyuzetem van. Udvozlettel: Edit
Megcsináltam szilveszeterre, isteni finom lett, csak sajnos nem ragadtak össze a darabkáim:-( Esetleg nem tudod hogy mi lehetett az oka?
szia! ez a recept csodálatos.. el?z? héten próbáltam aranygaluskát sütni egy teljesen más recepttel, és nem lett olyan finom, puha, amilyennek ismerem az aranygaluskát. de már a recepted olvasása alatt éreztem, hogy ez lesz az igazi! :) nagyon buta kérdés következik, ne haragudjatok, kezd? szakács vagyok: mivel szoktad a süt?ben leteríteni a süt?formát? alumínium fólia?
Szia Orsi, Nincs buta kérdés...:) Igen, azzal szoktam :) Szép napot, és jó sütögetést! Üdvözlettel, nóra