Borsós csirke brassói
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Raguhoz
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
35 kcal
-
25g tv paprika4 kcal
-
45g paradicsom8 kcal
-
63g zöldborsó51 kcal
Burgonya
-
250g burgonya144 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
496
Kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Raguhoz
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g tv paprika16 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
250g zöldborsó203 kcal
Burgonya
-
1000g burgonya578 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1987
Kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
Raguhoz
-
22.9g csirkemellfilé27 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
4.6g tv paprika1 kcal
-
8.2g paradicsom1 kcal
-
11.4g zöldborsó9 kcal
Burgonya
-
45.8g burgonya26 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
Összesen
88
Kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 741.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 371.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 527 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1158 micro
-
Lut-zea 1691 micro
Összesen
496
Kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145 g
Zsír
-
Összesen 73.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2966.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 433 mg
-
Foszfor 1854 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 187.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1484.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 346 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 371 micro
-
Kolin: 595 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 252 micro
-
β-karotin 2110 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 6765 micro
Összesen
1987
Kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 212 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
88
Kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Raguhoz
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db tv paprika
-
1 nagy db paradicsom
-
25 dkg zöldborsó
Burgonya
-
1 kg burgonya
Elkészítés
Raguhoz
- Az apróra felkockázott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát is.
- A csirkemellet egyforma kockákra vágjuk. A piruló hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk és addig sütjük, míg kifehéredik a hús.
- Közben felaprítjuk a paprikát. A paradicsomot egy pillanatra forró vízbe dobjuk, majd utána lehúzzuk róla a héját. Azt is felkockázzuk, a húshoz adjuk. Fedő alatt közepes lángon 7-8 percig pároljuk.
- Mikor puhul, hozzáadjuk a borsót, amivel további 3 percig pároljuk az ételt.
Burgonya
- Közben a burgonyát megtisztítjuk, nagyobb kockákra felvágjuk, megmossuk, majd szárazra töröljük.
- Olajban aranybarnára sütjük, s aztán konyhai törlőn leitatjuk a felesleges olajat.
- Majd egy nagy tálban a ragut a krumplira öntjük, elkeverjük vele.
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 1897
- Tegnapi nézettség: 58
- 7 napos nézettség: 483
- Össznézettség: 426141
- Feltöltés dátuma: 2014. január 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Évi néni
1830 recept
Gyorsan kellet valamit főznöm, amit mindannyian megeszünk. Ez sokszor probléma nálunk, mert a fiam igen válogatós.
Hozzászólások (11)
Nagyon jól néz ki,mentettem,el fogom készíteni.Köszönöm a receptet!
Köszönöm. Nagy praktikuma, hogy gyors és finom.
Próbáljátok meg,hogy a húsos szalonnát kisütitek és onnan minden megegyezik,A végén petrezselyemmel megszórom.Nagyon finom étel.
Köszönöm az ötletet. Biztosan finom lesz. Üdv: Évi néni
Nagyon fini lett. Köszi.
Én is köszönöm, hogy megosztottad velem. Szép estét! Évi néni
Most készül, biztos finom lesz. Köszönöm a receptet.
Remélem. Jó étvágyat hozzá. Üdv: Évi néni
A borsó gondolom konzerv, mert a 3 percet kissé kevésnek találom.
Semmiképpen sem. Soha nem használok konzerv borsót. Egy zsenge mélyh?töttnek elég a 3 perc.
A fagyasztott borsó és kukorica el?f?zött, elég csak átmelegíteni ?ket.
Szia Évi! (nem baj , hogy nem néni?) Elkészítettem, nagyon ízlett mindenkinek kett? apró változtatással. Ehhez a majd 2 kg anyaghoz nem kett? gerezd, hanem 2 kisebb fej fokhagymát tettem, mert a fokhagyma ízét a brassóiból szeretem kiérezni, a másik, hogy az 1 kg krumplit nem tudtam fél dl olajban kisütni és még leitatni róla a felesleges olajat, én fél litert használtam. Na az azért bosszant, hogy a zöldborsót eddig nem találtam ki, de nagyon jót tett a brassóinak, köszi! üdv: Ticcsi
Szia Ticcsi! Frappánsan kitaláltad az olajos megoldást. Így kell ezt csinálni. Persze elírtam. Tied a gumicukor, mert te vetted észre el?ször. Örülök, ha ízlett az étel. A borsót egy kis üde színfoltnak szántam. Üdv: Évi néni
Nagyon finom én is szoktam ezt a változatot készíteni! Van egy saját receptem is. Hagyományos brassóit készítek (sertéshúsból) és amikor már puha,hozzá keverek egy konzerv chilis babot. Ezután ugyanúgy megy hozzá a sült burgonya. Nagy sikert aratott nálunk pedig csak azért csináltam mert volt maradék chilis bab a h?t?ben.
Én is híve vagyok a maradékment? ételeknek, nem szeretek semmit kidobni.:)
Köszönöm a receptet elkészítettük párommal és nagyon finom lett!
Kedves Katalin! Én köszönöm, hogy ezt a receptet választottad. :-)
Akárhogy számolom,én ezt 1000ft-ból nem tudom kihozni.
Csirkemell 650 vöröshagyma 20 fokhagyma 30 olaj 40 burgonya 120 paprika 30 paradicsom 30 zöldborsó 70 ez 990 Valami extrém boltban vásárolhatsz, mert megfelel? vásárlás esetén, még egy 100-assal ennél is olcsóbb
Elkészítettem, és nagyon jó lett! Elég ritka, amikor elégedett vagyok az eredménnyel, de most köszönhet?en Neked, ez sikerült. Annyit változtattam, hogy nem olajban sütöttem a krumplit, hanem a hússal együtt párolódott a fazékban, illetve a zöldborsót még egy kevés mirelit zöldséggel kiegészítettem. Máskor is el fogom készíteni. Köszönöm!