Csirke tikka masala 2.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Rajongásom az indiai ízek iránt úgy tűnik, megállíthatatlan. Egyre elszántabban próbálgatom magam és az ízlelőbimbóim határait, a zamatok és színek csodálatos világában. A választott étel két okból is különös. Az egyik, hogy a mai napig rejtély övezi a pontos receptet, a másik, hogy ez ma Nagy-Britannia kedvenc étele. Az indiaiak szerint az angolok egészen mást értenek a Csirke tikka masalán, szerintük ez inkább britt étel. Bárhogy is legyen, az ázsiai behatás egyértelmű, és nyugodtan elhihetitek hogy a magyar gyomor odalesz a gyönyörűségtől. :) (Jamie Oliver-receptje alapján)
Hozzászólások (10)
nincs meg, hogy mikor kell bele a paradicsom. és szerintem fele hússal is eléggé tartalmas adag
Gigicske! Miután a húst a f?szeres hagymán fehéredésig pirítod, jöhet a paradicsom, a kókusztej, és a többi. A mennyiségek irányadóak, használhatsz kevesebb húst is, ha sokallod. Üdv, Viki
Azt a házi tikka masala-receptet hol találom meg? Mert már percek óta nézegetem az oldalt, és sehol semmi utalás rá. :-(
Az a házi tikka masala recept engem is érdekelne, én se találom sehol sem. A curry paszta receptje is érdekelne, azt is olvastam itt egy receptben, de annak se találom a receptjét. Segítene valaki? Köszönöm.
Egészen röhejes ez a név: "csirke tikka masala", ez kb annyit tesz, hogy csirke-csirke szószban, és ehhez még indiainak sem kell lennem, azért a tikka és a tyúk/tik között elég er?s a hasonlóság... Vettem kókusztejet nemrég, mert még sosem f?ztem vele. Ez a tikka masala annyira ismert, hogy szerintem tökéletes lesz a kipróbálására. Köszi a receptet! Majd írok, hogy milyen lett!
Kedves inf3rno! A tikka nem tyúkot jelent...... http://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_tikka
Epic fail :D Azért jól hangzott...
Az igaz:-) A gondolatmeneteden haladva lehetne akár tyúkos mazsola:-)
Most hogy így mondod :D Minden nép tud egy kicsit magyarul :D
Közben megcsináltam én is, mondjuk nem teljesen ezzel a recepttel, néztem neten még egy csomó másikat is, aztán kialakítottam a sajátomat. Csináltam garam masala-t is egy csomó f?szerb?l, az is tök jó lett, meg a csirke tikka masala is nagyon bejön, a színe csodálatos narancssárga, az íze meg nagyon jó. :-) Én még tettem hozzá kurkumát is, attól még szebb lett a színe.
Katalinka3 Már régóta kacérkodom egy indiai étel elkészítésével. Ezt már el is mentettem. Hamarosan elkészítem. Majd írok, hogy milyen lett ez az els? próbálkozásom. Üdvözlettel: Katalinka3.
szia, azt szeretném kérdezni, hogy a joghurtot is akkor teszem bele amikor a paradicsomot, kókusztejet, stb...? Vagy csak a tálaláshoz kell? Köszi Szandra
Elkészítettem. Nagyon finom lett, csak kicsit híg lett. Pedig nem is tettem bele a megadott mennyiséget paradicsomból és a kókusztejb?l. Gyanús volt.A 400 g paradicsomkonzervet szerintem tölt?súlyként kell érteni. Az nettó kb. 250 g. Az általad említett pastát sajnos nem találtam, de találtam helyette másikat. Egyébként tényleg finom, nagy sikerem volt vele. Köszönöm.
Remek egy étel, köszönöm a receptet! Híg lett nekem is, úgyhogy beleszitáltam egy kis keményít?t, és azzal kész. Csodálatos, nagyon ízlett :)
Én is nagyon imádom az indiai konyhát, rengeteg szakácskönyvet és receptet gy?jtöttem már össze és a kedvenc indiai éttermemben is zaklatom a szakácsot rendszeresen :) . Szerintem a kókusztej simán elhagyható, a joghurt, a paradicsom elég levet biztosít. És akkor nem is lesz annyira híg. Mindenesetre kipróbálom ezt a receptet is, köszönöm. :)
Szia! Ez egy nagyon jo recept, nekunk az elmult honapok abszolut slagere, csupan annyi megjegyzesem volna, hogy valoban jo lenne beleirni a receptbe a paradicsomkonzerv hozzaadasanak helyet, mert persze ki lehet talalni, csak amikor a recept szerint halad az ember, nem mindig jut eszebe. Es a rizs is fantasztikus melle. :)
Köszönjük a jelzést, korrigáltuk a receptet. Üdvözlettel: Szalánczi Anna Nosalty