Csúsztatott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
63g tej35 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
70 kcal
-
38g dió245 kcal
-
10 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
895
Kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
250g tej140 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
-
150g dió981 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
3576
Kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
20.7g tojás26 kcal
-
4.7g vaj34 kcal
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
23.5g tej13 kcal
-
9.4g porcukor36 kcal
-
9.4g sárgabaracklekvár26 kcal
-
14.1g dió92 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
71 kcal
Összesen
336
Kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 62 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 51 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
895
Kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 247.8 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g
-
Koleszterin 828 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2490.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 589 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1041 mg
-
Nátrium 444 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 287.1 g
-
Cukor 173 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 204 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 653 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 276 micro
-
Kolin: 658 mg
-
Retinol - A vitamin: 645 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1005 micro
Összesen
3576
Kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
336
Kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
5 dkg vaj
-
10 dkg finomliszt
-
2.5 dl tej
-
10 dkg porcukor
-
10 dkg sárgabaracklekvár
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük fel.
- A tojás sárgáját robotgép segítségével kikavarjuk a vajjal, majd hozzáadjuk a csipet sót, a lisztet, majd apránként a tejet.
- A felvert habot óvatosan a masszába keverjük, és így egy sűrű palacsintatésztát kapunk.
- A tésztát palacsintaként kisütjük úgy, hogy a palacsintáknak csak az egyik oldalát sütjük meg, és a kisült tésztát rétegesen egymás tetejére tesszük.
- A rétegeket felváltva lekvárral, illetve cukros/vaníliacukros dióval szórjuk meg.
- Az utolsó palacsintát a sült felével a többi tetejére fordítjuk, és azt cukros dióval szórjuk meg. Kb. 8-10 réteg jön ki ebből a tészta mennyiségből.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 884
- Tegnapi nézettség: 81
- 7 napos nézettség: 1675
- Össznézettség: 383389
- Feltöltés dátuma: 2008. július 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
A recept nagymamám elsárgult receptkönyvéből származik, és gyermekkorom hazai ízeit idézi.
Hozzászólások (23)
Ez igazán nagyon finom és nem is nehéz csinálni!
Mi lessz a meg nem sütött palacsinta oldalával,nyers marad
szia, mivel az egyik fele jól átsül, így a másik oldalon szinte csak a hab nem sül át teljesen. Nem kell félni, az állaga kb. olyan, mint egy omlett, annak is csak az egyik felét sütjük meg. Bea
kössz a felvilágositást, most már el merem késziteni kössz
Ezt a receptet anyukámtól tudom o sutott nagyon gyakran csúsztatott palacsintát. O még ha készen volt betette a sutobe egy kicsit, talán azért mert az egyik oldala nem volt atsutve. De nagyon finom.
ez lekvár nélkül is nagyon finom, én csak vaniliás-cukros-daráltdióval szórom meg.
Imádom a dédiféle recepteket...nekem eddig mind bejjott....ha lehet, kérnék még egy kettot abból a elsárgúlt konyvból.....koszonom
Kedves Beácska! Finom volt! Pár órával az elkészülte után talán még finomabb, mint frissen - és akkor már könnyebben is szelhet?. Köszönöm a receptet! (Hamarosan megismétlem...:D) Szeretettel üdvözöl: Mirza
Szilvalekvár és darált mák+ vaniliás cukorral is finom.
Én meg most pont egy túrós-csokis párosítást vettem a fejembe... (de a Tiéd sem hangzik rosszul !) :D (Csak óvatosan a lekvárral! Ha túl b?ven adagolod, akkor el?szeretettel "másznak" majd szét a rétegek, amikor szeletelni akarod..! én legalábbis másodszorra így jártam... xD) Sok sikert! Mirza
Ez a recept tényleg a gyerekkoromat idézi, a nagymamám sütötte mindig. Én most meggylekváros-mákos összeállítással csinálom, a család imádja..:-)) Köszi
Én csak vaníliás cukorral meg fahéjjal szórom meg a rétegeket, úgy tanultam vagy 10 éve az akkori barátom nagymamájától. Anyukámék kedvence azóta is. Nyammnyammm.
Én úgy szoktam csinálni, hogy egy réteg Nutellás, egy réteg lekváros és miután egymásra pakoltam, a tetejét és az oldalakat beterítem vaniliás pudinggal! Isteni! :)
Ez isteni! Nekem csak 5 réteg palacsinta jött ki bel?le, 20 perc alatt kész is voltam! Diós rétegnek kész diótölteléket használtam, amihez csak tejet kellett keverni, és az egyik réteg telistele volt mazsolával! Köszönöm a receptet :)
8-10 réteg, (Neked 5) vagyis annyi darab palacsinta 4 tojásból? Konkrétan vastag palacsintákat kell sütni? A képen nem t?nnek vastagnak... Tanácstalan vagyok... :S
Ez a recept a legjobb!!!! Isteni lett a csúsztatott palacsinta! Köszönöm a receptet!
A porcukrot a tésztába kell rakni?????
Ma elkészítettem,isteni finom.Nekem 6 nem vastag lap jött ki bel?le de pudinggal baracklekvárral b?ven elég volt hármunknak egész napra gulyásleves mögé :))) Köszönöm a finom receptet!!!!