r
Nosalty Logó
főzelékek babfőzelék

Egyszerű babfőzelék

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
könnyű gyors 0 hozzászólás
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzelék

Rántás

Összesen 512 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzelék

Rántás

Összesen 2053 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzelék

Rántás

Összesen 174 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1022.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    316 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    396 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    163.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    494 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 512 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.4 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4091.3 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    1263 mg
  • Vas
    53 mg
  • Magnézium
    977 mg
  • Foszfor
    1585 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    336.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    79 mg

VÍZ

  • Összesen
    654.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1976 micro
  • Kolin:
    357 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 2053 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    346.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 174 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Főzelék

Rántás

Elkészítés

Főzelék

  1. A babot egy nagyobb tálba ömlesztjük, jól átmossuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A legjobb, ha egész éjszaka, de 6-7 órát minimum hagyjuk ázni.
  2. Amikor letelt az áztatási idő, nekiláthatunk a főzésnek. Fogunk egy szűrőt, ami segítségével leöntjük a maradék, felesleges vizet, majd átmerjük a babot egy edénybe. Ismét felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és elkezdjük forralni. Sokan a babot az áztatott vízbe rakják fel főni, de érdemesebb az első vizet leönteni róla, mert így kevésbé okoz gyomorproblémákat. Ha szeretnénk az első forrás utáni vizet is leönthetjük, hogy egy újban kezdjük el ténylegesen összefőzni.
  3. A felforrás után vegyük kisebb lángra, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és fűszerezzük pirospaprikával és babérlevéllel. Fedő alatt közepes lángon főzzük kb. 30 percet.

Rántás

  1. Amíg a bab fő, elkészíthetjük hozzá a rántást. Egy közepes lábasba a zsírt felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Fél perc alatt összepirítjuk őket, majd folyamatos kevergetés mellett, kis adagokban hozzáöntjük a vizet is. A legjobb ha habverőt használunk a keveréshez, hiszen így nem lesz csomós a rántás.
  2. Mielőtt a rántást hozzáadjuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a főzeléket. Azért most adjuk hozzá, mert főzés közben sózva a bab nehezen puhul meg. Jöhet hozzá a még meleg rántás, majd 5 perc alatt összefőzzük.
  3. Ha nem szeretnénk a tányérunkban belefutni a babérlevelekbe, akkor nyugodtan kiszedhetjük őket.
  4. A főzelékhez a legvégén adhatunk egy kis ecetet is, de ez ízlés szerint elhagyható.
  5. Melegen tálaljuk kolbászchipssel, sonkával vagy pörkölttel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 82
  • 7 napos nézettség: 186
  • Össznézettség: 147
  • Feltöltés dátuma: 2022. március 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű babfőzelék

A babfőzelék hallatán elsőre a legtöbb embernek a menzakoszt jut eszébe, egyesekben jó élményeket ébresztve, másokban inkább rosszat. Ha már régen is szeretted, akkor téged nem kell meggyőzni arról, hogy ez igenis egy baró étel, hiszen elég odaadással és fűszerezéssel minden étel elkészíthető jóízűen. Ha te is egy finom, nosztalgikus főzelékért epekedsz, less rá erre a receptre, amivel nehezen tudsz majd mellélőni.

Hasonló receptek

Összes babfőzelék

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Főzelék

Rántás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept