Egyszerű borsos tokány
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g sertéscomb114 kcal
-
246 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
50g tv paprika8 kcal
-
125g víz0 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
394
Kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g sertéscomb455 kcal
-
150g kolozsvári szalonna983 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
200g tv paprika33 kcal
-
500g víz0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1576
Kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
17.9g sertéscomb33 kcal
-
10.7g kolozsvári szalonna70 kcal
-
6.4g vöröshagyma2 kcal
-
14.3g paradicsom3 kcal
-
14.3g tv paprika2 kcal
-
35.7g víz0 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
113
Kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 280.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
394
Kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.3 g
Zsír
-
Összesen 131.8 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1325.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 784 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 1121.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 165 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 202 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 1240 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 810 micro
Összesen
1576
Kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 368 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
113
Kcal
Hozzávalók
-
25 dkg sertéscomb
-
15 dkg kolozsvári szalonna
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
2 közepes db tv paprika
-
5 dl víz
-
1 csapott ek finomliszt
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tokányok alapja a szalonna, amit kockára vágva kisütünk. Minden, ami ezek után következik, változhat, kivéve ezt.
- A kisült szalonnához adjuk a kockára vágott hagymát is, amit üvegesre párolunk.
- Majd jöhet a lehetőleg csíkokra vágott hús, ami miatt a tokány a tokány nevet kapta. Fehéredésig süssük, majd ízlésünknek megfelelően sózzuk és borsozzuk.
- Az ugyancsak kockára vágott paradicsomot és paprikát is a húshoz adhatjuk, majd addig főzzük, míg levet ereszt, és picit elkezdi elfőni.
- Ekkor öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a húst. Majd közepes lángon hagyjuk, hogy a víz jelentős része elfőjön.
- A legvégén még egy evőkanál lisztet szórunk a tokányra, amit jól elkeverünk, hogy ne legyen csomós. Köretként pedig tésztát vagy nokedlit kínáljunk hozzá.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 2171
- Tegnapi nézettség: 771
- 7 napos nézettség: 7464
- Össznézettség: 1418230
- Feltöltés dátuma: 2017. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1368 recept
A tokányról ha beszélünk, akkor mindenkinek egynél több verzió jut eszébe. Viszont most a legegyszerűbb receptjét olvashatjátok el, ami pedig a borsos tokány.
Hozzászólások (3)
Elkészítettem, nagyon jól sikerült. Kifejezetten válogatós férjemnek is ízlett, úgyhogy recept elmentve
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! :)
Én ma is elkészítettem, de most elhagytam a lisztet, és tettem bele fokhagymát. Így is nagyon finom lett.