Egyszerű borsos tokány
            
                
            cukormentes
            
            
                
                laktózmentes
            
            
                
                 glutént tartalmaz
            
            
                
                 tejmentes
            
            
                
                 tojásmentes
            
        
        
        Nosalty
    
            
            adag
        
    
            Előkészítés
            
                
                perc
            
        
            Főzés
            
                    
                perc
            
        
            Összesen
            
            
                perc
            
        - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 
- 
                63g sertéscomb114 kcal
 - 
                
                246 kcal
 - 
                23g vöröshagyma8 kcal
 - 
                50g paradicsom9 kcal
 - 
                50g tv paprika8 kcal
 - 
                125g víz0 kcal
 - 
                3g finomliszt9 kcal
 - 
                0g bors0 kcal
 - 
                0g só0 kcal
 
    
        Összesen
    
        
                    394
         Kcal
        
                                            - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 
- 
                250g sertéscomb455 kcal
 - 
                150g kolozsvári szalonna983 kcal
 - 
                90g vöröshagyma33 kcal
 - 
                200g paradicsom36 kcal
 - 
                200g tv paprika33 kcal
 - 
                500g víz0 kcal
 - 
                10g finomliszt36 kcal
 - 
                0g bors0 kcal
 - 
                0g só0 kcal
 
    
        Összesen
    
        
                    1576
         Kcal
        
                                            - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 
- 
                17.9g sertéscomb33 kcal
 - 
                10.7g kolozsvári szalonna70 kcal
 - 
                6.4g vöröshagyma2 kcal
 - 
                14.3g paradicsom3 kcal
 - 
                14.3g tv paprika2 kcal
 - 
                35.7g víz0 kcal
 - 
                0.7g finomliszt3 kcal
 - 
                0g bors0 kcal
 - 
                0g só0 kcal
 
    
        Összesen
    
        
                    113
         Kcal
        
                                            - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 - 83% Víz
 
TOP ásványi anyagok
- 
                    Foszfor
 - 
                    Nátrium
 - 
                    Magnézium
 - 
                    Kálcium
 - 
                    Szelén
 
TOP vitaminok
- 
                    Kolin:
 - 
                    C vitamin:
 - 
                    Niacin - B3 vitamin:
 - 
                    Likopin
 - 
                    E vitamin:
 
Fehérje
- 
            Összesen 16.3 g
 
Zsír
- 
            Összesen 33 g
 - 
            Telített zsírsav 12 g
 - 
            Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
 - 
            Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
 - 
            Koleszterin 73 mg
 
Ásványi anyagok
- 
            Összesen 331.3 g
 - 
                Cink 2 mg
 - 
                Szelén 14 mg
 - 
                Kálcium 27 mg
 - 
                Vas 1 mg
 - 
                Magnézium 27 mg
 - 
                Foszfor 196 mg
 - 
                Nátrium 65 mg
 - 
                Réz 0 mg
 - 
                Mangán 0 mg
 
Szénhidrátok
- 
            Összesen 7.7 g
 - 
                Cukor 3 mg
 - 
                Élelmi rost 2 mg
 
VÍZ
- 
            Összesen 280.4 g
 
Vitaminok
- 
            Összesen 0
 - 
                A vitamin (RAE): 33 micro
 - 
                B6 vitamin: 1 mg
 - 
                B12 Vitamin: 1 micro
 - 
                E vitamin: 1 mg
 - 
                C vitamin: 41 mg
 - 
                D vitamin: 11 micro
 - 
                K vitamin: 7 micro
 - 
                Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
 - 
                Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
 - 
                Niacin - B3 vitamin: 6 mg
 - 
                Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
 - 
                Folsav - B9-vitamin: 17 micro
 - 
                Kolin: 51 mg
 - 
                Retinol - A vitamin: 4 micro
 - 
                α-karotin 59 micro
 - 
                β-karotin 310 micro
 - 
                β-crypt 3 micro
 - 
                Likopin 1287 micro
 - 
                Lut-zea 203 micro
 
    
        Összesen
    
    
                    394
         Kcal
        
                                                    - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 - 83% Víz
 
TOP ásványi anyagok
- 
                    Foszfor
 - 
                    Nátrium
 - 
                    Magnézium
 - 
                    Kálcium
 - 
                    Szelén
 
TOP vitaminok
- 
                    Kolin:
 - 
                    C vitamin:
 - 
                    Niacin - B3 vitamin:
 - 
                    Likopin
 - 
                    E vitamin:
 
Fehérje
- 
            Összesen 65.3 g
 
Zsír
- 
            Összesen 131.8 g
 - 
            Telített zsírsav 47 g
 - 
            Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
 - 
            Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
 - 
            Koleszterin 293 mg
 
Ásványi anyagok
- 
            Összesen 1325.2 g
 - 
                Cink 6 mg
 - 
                Szelén 55 mg
 - 
                Kálcium 108 mg
 - 
                Vas 4 mg
 - 
                Magnézium 108 mg
 - 
                Foszfor 784 mg
 - 
                Nátrium 258 mg
 - 
                Réz 1 mg
 - 
                Mangán 1 mg
 
Szénhidrátok
- 
            Összesen 30.7 g
 - 
                Cukor 13 mg
 - 
                Élelmi rost 7 mg
 
VÍZ
- 
            Összesen 1121.6 g
 
Vitaminok
- 
            Összesen 0
 - 
                A vitamin (RAE): 131 micro
 - 
                B6 vitamin: 2 mg
 - 
                B12 Vitamin: 2 micro
 - 
                E vitamin: 3 mg
 - 
                C vitamin: 165 mg
 - 
                D vitamin: 45 micro
 - 
                K vitamin: 28 micro
 - 
                Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
 - 
                Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
 - 
                Niacin - B3 vitamin: 23 mg
 - 
                Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
 - 
                Folsav - B9-vitamin: 66 micro
 - 
                Kolin: 202 mg
 - 
                Retinol - A vitamin: 17 micro
 - 
                α-karotin 236 micro
 - 
                β-karotin 1240 micro
 - 
                β-crypt 11 micro
 - 
                Likopin 5146 micro
 - 
                Lut-zea 810 micro
 
    
        Összesen
    
    
                    1576
         Kcal
        
                                                    - 5% Fehérje
 - 2% Szénhidrát
 - 10% Zsír
 - 83% Víz
 
TOP ásványi anyagok
- 
                    Foszfor
 - 
                    Nátrium
 - 
                    Magnézium
 - 
                    Kálcium
 - 
                    Szelén
 
TOP vitaminok
- 
                    Kolin:
 - 
                    C vitamin:
 - 
                    Niacin - B3 vitamin:
 - 
                    Likopin
 - 
                    E vitamin:
 
Fehérje
- 
            Összesen 4.7 g
 
Zsír
- 
            Összesen 9.4 g
 - 
            Telített zsírsav 3 g
 - 
            Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
 - 
            Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
 - 
            Koleszterin 21 mg
 
Ásványi anyagok
- 
            Összesen 94.7 g
 - 
                Cink 0 mg
 - 
                Szelén 4 mg
 - 
                Kálcium 8 mg
 - 
                Vas 0 mg
 - 
                Magnézium 8 mg
 - 
                Foszfor 56 mg
 - 
                Nátrium 18 mg
 - 
                Réz 0 mg
 - 
                Mangán 0 mg
 
Szénhidrátok
- 
            Összesen 2.2 g
 - 
                Cukor 1 mg
 - 
                Élelmi rost 0 mg
 
VÍZ
- 
            Összesen 80.1 g
 
Vitaminok
- 
            Összesen 0
 - 
                A vitamin (RAE): 9 micro
 - 
                B6 vitamin: 0 mg
 - 
                B12 Vitamin: 0 micro
 - 
                E vitamin: 0 mg
 - 
                C vitamin: 12 mg
 - 
                D vitamin: 3 micro
 - 
                K vitamin: 2 micro
 - 
                Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
 - 
                Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
 - 
                Niacin - B3 vitamin: 2 mg
 - 
                Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
 - 
                Folsav - B9-vitamin: 5 micro
 - 
                Kolin: 14 mg
 - 
                Retinol - A vitamin: 1 micro
 - 
                α-karotin 17 micro
 - 
                β-karotin 89 micro
 - 
                β-crypt 1 micro
 - 
                Likopin 368 micro
 - 
                Lut-zea 58 micro
 
    
        Összesen
    
    
                    113
         Kcal
        
                                                    Hozzávalók
- 
                25 dkg sertéscomb
 - 
                15 dkg kolozsvári szalonna
 - 
                1 közepes db vöröshagyma
 - 
                2 közepes db paradicsom
 - 
                2 közepes db tv paprika
 - 
                5 dl víz
 - 
                1 csapott ek finomliszt
 - 
                bors ízlés szerint
 - 
                só ízlés szerint
 
Elkészítés
- A tokányok alapja a szalonna, amit kockára vágva kisütünk. Minden, ami ezek után következik, változhat, kivéve ezt.
 - A kisült szalonnához adjuk a kockára vágott hagymát is, amit üvegesre párolunk.
 - Majd jöhet a lehetőleg csíkokra vágott hús, ami miatt a tokány a tokány nevet kapta. Fehéredésig süssük, majd ízlésünknek megfelelően sózzuk és borsozzuk.
 - Az ugyancsak kockára vágott paradicsomot és paprikát is a húshoz adhatjuk, majd addig főzzük, míg levet ereszt, és picit elkezdi elfőni.
 - Ekkor öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a húst. Majd közepes lángon hagyjuk, hogy a víz jelentős része elfőjön.
 - A legvégén még egy evőkanál lisztet szórunk a tokányra, amit jól elkeverünk, hogy ne legyen csomós. Köretként pedig tésztát vagy nokedlit kínáljunk hozzá.
 
- Elkészítettem: 5 alkalommal
 - Receptkönyvben: 2171
 - Tegnapi nézettség: 771
 - 7 napos nézettség: 7464
 - Össznézettség: 1418230
 - Feltöltés dátuma: 2017. február 22.
 
Receptjellemzők
- 
    
- fogás:
 
 - 
    
- konyha:
 
 - 
    
- nehézség:
 
 - 
    
- elkészítési idő:
 
 - 
    
- szakács elkészítette:
 
 - 
    
- költség egy főre:
 
 - 
    
- alkalom:
 
 - 
    
- Speciális étrendek:
 
 
            
                Nosalty
                
                    1368 recept
                
            
        A tokányról ha beszélünk, akkor mindenkinek egynél több verzió jut eszébe. Viszont most a legegyszerűbb receptjét olvashatjátok el, ami pedig a borsos tokány.
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
Hozzászólások (3)
Elkészítettem, nagyon jól sikerült. Kifejezetten válogatós férjemnek is ízlett, úgyhogy recept elmentve
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! :)
Én ma is elkészítettem, de most elhagytam a lisztet, és tettem bele fokhagymát. Így is nagyon finom lett.