Eperlekvár

S.O.S !! Szeretnék bef?zni lekvárokat, de nem szeretnék belerakni sem cukrot sem tartósítót. Valaki segítsen nekem hogy eláll -e és hogyan kell készíteni . bármilyen gyümölcsb?l készült recept érdekel. Köszönöm : István

Kedves István! Egy tipp ! A böngész?be írd be , hogy cukor és tartósító nélküli lekvár és már olvasgathatod is az infókat:)))Üdv Edit

Szia Edit . ISTENN? vagy. Köszönöm a segítséget. Azt hiszem nem csak a bef?zést kell tanulnom, hanem az internethasználatot is.:)))))) Még egyszer köszönöm Neked. Üdv: István

Hát kedves István ez jól esett:))) Mármint, hogy istenn? vagyok. igaz , hogy túlzás , de akkor is jól esett:))))) Üdv Edit

Sziasztok, csak egy tipp, de nekem bevált, szárazdunszthoz a h?t?táskát ajánlom, évek óta használom, és nagyon jó, sokkal egyszer?bb, mint a kényelmetlen plédezés.

Köszönöm a dicséretet, jó f?z?cskézést, remélem nem lesz nagy a meleg.

Kipróbált dolog: nem szükséges a száraz dunszt sem, csak fejreállítani a lezárt üvegeket, és én így hagyom kih?lni, majd be a kamrába. Semmi baja nem lesz, ha patolyattiszták voltak az üvegek. Nekem van még egy-két 2008-as sárgabaracklekvárom is, 2009-es ribizli és eper, és nem romlottak meg :-).

ma megcsinaltam.nem turmixoltam le,viszont kicsit tovabb f?ztem,hogy valamennyire szetföjjön.nagyon finom lett.lett meg egy üveg szörp is.most hül.koszonom a receptet,nagyon örültem neki,hogy nem lesz benne semmi m?.

Sziasztok! Én most készítek életemben el?ször lekvárt és egy kicsit félek, hogy télre megromlik. Ha jól értettem többen azt mondjátok, hogy ha csak simán megfordítom az üveget egy pillanatra, vagy hagyom így kihülni akkor tartósító nélkül akár évekig eláll? Vagy azért tegyek bele egy kis tartósítót? Légyszi segítsetek, mert holnap kapok epret és azt sem tudom, mi legyen. Szeretném ha tökéletes lenne:) Köszi Üdv.: Judit

Kedves Jucuska 81 ! Ha nem bízol a tartósító nélküli elrakásban van egy ötletem. Tegyél mindegyik tetejére egy késhegynyi szalicilt. Na nem ez a nagy ötletem :)))))) hanem, hogy két- három üveget jelölj meg , és abba ne tegyél semmilyen tartósítószert, hanem csak amikor megtöltötted az üveget , és jól lezártad a kupakkal állíts fejre az üveget ,és hagyd úgy kih?lni . Jöv?re pedig eldöntheted , hogy m?ködik -e a tartósító nélküli változat. :))))))))))))))))) Üdv Edit

Kedves Edit! Éjszaka a kisfiam nem akart annyira aludni, úgyhogy ráértem agyalni mit tegyek:) Hát én pont erre gondoltam amit Te most leírtál nekem. Köszi szépen a segítségedet. Ha jöv?re nem felejtem el megírom megmaradtak e a "mentes" lekvárok, ill. a többi is:):):) Köszi mégegyszer! Üdv.: Judit

Mire jók a gyerekek?! :)))))))))))))))))))))Üdv Edit

Azért szívesebben aludtam volna:) Most tettem fel f?ni az epret, amit már a mosásnál elrontottam. Áll. túl sokat ázott a vízbe és az 5 kilóból 3 lett. Ahogy mostam egyre több lett benne az ilyen fehér kocsonyás eper. Legalábbis azt mondták, hogy sokat ázott, mert amikor megkaptam még nem volt ilyen és fél órán belül neki is álltam tisztítani, tehát tuti nem a sok állástól lett ilyen. Legközelebb tényleg szitán fogom átmosni. Pedig azt hittem így könnyebb:( Remélem azért megmarad télre a maradék:( Üdv: Judit

Szia Edit! A levéb?l vettem le egy kicsit és már ki is próbáltuk szörpnek. Nem olyan rossz:) A lekvár viszont Isteni lett. Legalábbis eddig. Mondjuk ugye az 5 kiló eperb?l maradt 3 és ahhoz raktam 1 kg cukrot, de szerintem így is elég édes lett. Legközelebb én is folyó víz alatt mostam. Ezt az áztatásos módszert egy másik oldalon olvastam, és gondoltam biztosra megyek, hogy tuti tiszta legyen az eper. Hát jó nagy butaság volt:) Köszi szépen a sok segítséget. Üdv.: Judit

Helló csajok, most fogok életemben el?ször lekvárt f?zni... Arra lennék kíváncsi hogy ehhez az eper eper mennyiséghez (6kg), nem lesz kevés az 1.2 kg cukor? El?re is köszönöm a seg0tséget. Üdv, egy kezd? "szakácsn?"