Eredeti görög saláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Az ördög szakácsnője
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ismerős nagymamája teljes mértékben jóváhagyta, úgyhogy bátran állíthatom, hogy ez az eredeti! :)
Hozzászólások (11)
Kedves Bogi, tenyleg nem fikazas celjabol, csak a korrektseg erdekeben szeretnek nehany tanacsot adni az "eredeti" gorog salatahoz. Az eredeti az mar fennvan, Petrae...A gorogok ezt horiatiki (falusi) salatanak hivjak. A zoldsegeket nagyobb darabokra vagjuk, hogy a rostok a nagy apritasban ne seruljenek meg, a kesz salatat mindig AZONNAL, frissen fogyasztjuk, hogy a vitaminok maximalisan bennmaradjanak, a nehany oras huto mart art neki, foleg ha ossze van keverve, a fetat a tavernakban csak ugy a tetejere teszik szeletben (feta gorogul szeletet jelent) es borecet (vagy citrom) es olivaolaj hozzaadasaval az asztalnal keverik meg, bazsalikom helyett oreganoval fuszerezik...Egyebkent az anyag benne van, a kep is nagyon szep...Udvozlettel, Eva
Szia. Én azért mertem ehhez kiírni, mert egy ismer?söm görög nagymamája teljes mértékben jóváhagyta, meg egy görögben évekig dolgozó ismer?söm is, kifejezetten ? mondta, hogy bazsalikom, nem oregano, mert az az olaszok f?szere. Nem a tavernai, hanem a házi változat akar ez lenni. De gondolom ez is olyan, mint nálunk a tyúkhúsleves, ami ahány vidék, annyi elkészítési mód. Ahhoz képest viszont mindenképp eredeti, hogy mások raknak bele paprikát, jégsalátát, meg minden egyebet. Azt meg direkt néztem, hogy ugyanazt a receptet ne tegyem fel mégegyszer. Akkor úgy látszik, az is eredeti, meg az enyém is. Biztos másik vidékr?l származik. (Vagy én kaptam teljesen rossz infókat?)
Szia, Bogi, szerintem a bazsalikom-oregano kerdesnek nem fogunk tudni a vegere jarni...::)) Az igazi olasz pizzaszoszban bazsalikom van, viszont a kesz pizza tetejere oreganot szornak. Igazad lehet, izles es tajegyseg szerint mindketto biztos oke... ugy latszik, en az oreganos teruletrol szarmazom::)) Viszont tenyleg, szeretnem megegyszer tanacsolni, mert latom, hogy nagyon fiatal, de ugyes is vagy, hogy a friss salatat sosem tesszuk orakig a hutobe, nem az izek ernek ossze, hanem osszeszottyad a sali es elveszti az osszes vitaminerteket, nem kar erte? Mikor kesz van minden mas etel, csak akkor keszitjuk el utoljara, lelocsoljuk olivaolajjal-citrommal es az asztalnal keverjuk ossze...Varom a tobbi szupi receptedet...Udv, Eva
Szia. Igazából biztos mindkett?vel nagyon finom, én mindkett?t szeretem. A saláták pedig általában hamarabb elfogynak, minthogy h?t?be kerülnének, itt azért írtam így, mert kifejezetten így találtam-kaptam. De köszönöm a tanácsot meg a dícséretet:)
Parttalan vitának tartom, ki mit rak bele. A konyhában is lehetünk kreatívak, szinte mindenki másképp f?z mindent. Én így csináltam meg ahogy leírtad nagyon finom! Ma újra napirendre/asztalra kerül. Ha nem kapok feta sajtot juhtúróval szoktam helyettesíteni más ételekben is. Köszi a receptet! Fini!! Jó hét végét: Marcipann
Juhtúróval az már nem sopszka saláta?
Kreativitás és szabadság. Lásd fent. :)
Sziasztok.6 eve elek mar Gorogorszagban,es Evaneo-val ertek eggyett.az o leirasa az igazi gorog salata.szelet feta a salata tetejere,olaj es oreganoval megszorni.karikakra szeletelt papikra is mehet bele.???? ???????? (kellemes folytatast)
Én évek óta ugyanígy készítem, de bazsalikom és oregánó is kerül bele :) Nálam e két f?szer szoros barátságban van. Lehet hogy nálam van az "eredeti" recept?! :D
:)
Én most szombaton csinálok ilyet de sajna Feta sajt helyet mozzarellát kell bele raknom mert voltam a Lidl be és a Penny be is és egyik helyes se volt :S
Szia! Mozzarellával nem olyan finom, mert az semleges íz?, de a Lidl-ben kapható krémfehér sajtból szoktam én csinálni igazából, tökugyanolyan mint a feta, csak sokkal olcsóbb. Legalábbis nekem tökéletesen megfelel a feta helyettesítésre :))
helyen * de ti hol veszitek ? valaki tudna segíteni ?
Tesco ;)
Sziasztok .... A Bazsalikom szaraz legyen vagy friss ?
Szia! Én legtöbbször szárítottal csinálom, de használhatsz frisset is. Akkor vágd nagyon apróra,és kicsit kevesebb is kell bel?le. :) Én díszíteni szoktam azzal.
Olvastam itt pár hozzászólást, biztos mindenkinek igaza van a LÉNYEG, hogy egy baráti társaságban e recept alapján készült a sali, isteni volt. Én sem ettem még ilyen FINOM görög salit, így ez lesz nálunk is most hétvégén. Üdv, Zsu
Látod, Neked van igazad, a lényeg valóban ez! :) Nagyon örülök, hogy ennyire ízlett Nektek!! Üdv, Bogi :)
étolajjal próbálta már vki? :)
Nagyon finomra sikerült a görög sali!!! Ez lesz innent?l az egyik nagy kedvenc! Köszi a receptet!!!
Szerencsés fickó az Ördög, hogy ilyen szakácsn?je van ! ;) Többször is elkészítettem már, és mindig fenségesre sikerült! Tökéletesek az arányok, és jó a f?szerezés. Ne változtass rajta semmit, ez így tökéletes !!!! Kedves " Oli(E)va " ha másik receptre leszünk kíváncsiak, akkor majd megkeressük, és elkészítjük azt !!! Örök igazság ezen az oldalon, hogy könny? mások receptjébe bele okoskodni, de nehéz saját jó receptet publikálni ! Boginak pedig köszönjük a receptet, mert istenien finom ! Tisztelettel: fatmeat
Biztos, hogy sótlanul kell elkészíteni?
Igen, mivel a feta sajt önmagában sós , nem szükséges további só hozzáadása, és a bazsalikom is segít ízfokozni :)
na vegre valaki tudja az eredeti gorog salata receptet <3 En is igy keszitem, gorog orszagi nyaralas utan tanultam meg mi az igazi gorog salata. Imadjuk.koszononom mindenki neveben"_