Frankfurti leves 3.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
-
Nosalty kipróbálta
-
Gyerekkoromban nem voltam hajlandó megenni a kelkáposztát, de 1-2 éve ez lett az egyik kedvenc zöldségem. Ez életem első saját készítésű frankfurti levese (és biztos, hogy nem az utolsó).
Hozzászólások (38)
hali! nekem ez a recept sajnos nem igazán jött be. Nagyon fel kellett javítanom(több f?szer).
Az "elkészítés" szerint az egyik legjobb Frankfurti leves amit olvastam. De, ha jól be van f?szerezve az a leves teljesen felesleges a 3 leveskocka, max. egy kis vegetát bele. A hozzávalóknál szerepel a piros paprika, de mikor teszed bele? A zsírban oldódó paprikát, a vízbe szóród, vagy a tejfölbe? Helyesen úgy lenne jó a recept: Kis kockára vágott fst. szalonnát lepirítom, azon megfonnyasztom a vörös, illetve fokhagymát. T?zr?l lehúzva megszórom kis pirospaprikával. Pici vízzel felöntve vissza teszem. Belerakom a kelkáposztát, burgonyát, f?szereket és felöntve készre f?z?m. Utána jöhet a habarás, és a kisütött szalonna levett zsírjában pirított virsli karikák. Összeforralás és kész.
Szia! Az étel elkészítésének leírásában is szerepel a pirospaprika, én a habarsába teszem bele. A virsli pirítását ki fogom próbálni, jól hangzik, köszönöm. üdv kiki
Kedves Kritizá-ló! Talán még most sem kés? az információ: A FRANKFURTI LEVEST NEM KELL BEHABARNI! Szerintem a két recept között van az igazság. A hagymát megpirítom, ( én sárga és fehér répát is szoktam utána rátenni, megdinsztelem, felöntöm vízzel,f?szerezem, felteszem f?ni. A kelkáposztát felteszem szódabikarbónás vízben, (ett?l szép zöld marad) egyet forralok rajta, lesz?röm.( Így a az emésztést nem terheli meg). Beleteszem a kockára vágott burgonyával együtt a levesbe, ha már majdnem kész, beleszelem a füstölt virsli, (esetenként eléggé el nem ítélhet? módon csíp?s debrecenivel is készítem, mert azt jobban szeretem) majd egy gyenge rántással "s?rítem". Tálalásnál tetszés szerint tejfölt adok mellé. Próbáld ki, szerintem ez az igazi. Üdv: Honey57
Szia Kiki! A paprika zsírban oldódó f?szer,teljesen más ízt kaszp,ha "helytelenül" a habarásba veszed. Nem akarsz pörkölt alapot készíteni, akkor szord a paprikát a lepirított virslire. Hali
Az én anyukám egy kevés köménymagot is szokott bele tenni, szerintem az a káposzta ízéhez nagyon passzol! Nagyon guszta a recepted, kedvet is kaptam hozzá! :)
Szia! Az enyémben is van kömény. Nélküle nem is lenne igazi! üdv kiki :-)
:S Bocsi! Megvakultam... :D
Szia Kiki, ismét itt vagyok ! Ez a leves igazi finomság! Én a gyulai virslit szeretem nagyon (nem csak azért, mert Gyulán születtem). Gazdagítottam "pokol kolbász" karikákkal is, mivel a csíp?s ízt imádjuk. Üzenem ott föntebbre valakinek, hogy a káposztás ételekhez mindig tanácsos köménymagot adni, mert a káposzta "szeles" dolgokra képes, a kömény viszont közömbösíti azt. Így aztán a káposztára érzékenyek is nyugodtan ehetik, kevésbé lesz alhasi fájdalmaik.
Ezért javasolt a forrástól számított 5 perc múlva leönteni a f?z?vizet. Ett?l függetlenül a kömény is szükséges bele. Semmilyen puffasztó hatása nincs ezzel a módszerrel.
Ez duplán sikerült és nem tudom törölni...
Én zöldségekkel csinálom, jobb íze van és kiadós
elkeszitettuk es nagyon finom lett! Koszonjuk szepen!
Nagyon szívesen! kiki
Elkészítettem ezt a levest, igaz nem volt itthon leveskocka, így ételízesít?t raktam bele, de így is nagyon finom lett. :) Köszönöm a receptet!
Nagyon szívesen! Kiki
Nagyon szívesen! Kiki
Nagyon szívesen! üdv Kiki
annyiszor elkészítettem már ezt a levest, de most jutott eszembe (vagyis éppen nem) hogy a kel és fejeskáposzta között van különbség? mármint frankfurti levesbe téve. :) ugyanis csak fejeskáposztám van, de enne a család egy kis frankfurtit és így nem is tudom, hogy m?ködne-e azzal is. valaki? :)
Szia! Ki lehet próbálni, biztos finom lesz, de ne ugyanazt az ízt várjad! Üdv Kiki
Nagyon finom lett! :):) Én lepirítottam a hagymát, a krumplit el?tte. Hamarabb megf?tt:)
Sziasztok! Én is hasonlóan készítem a frankfurti levest, habarással majorannával és füstlivel! :) Nekem is így ízlik a legjobban. De ízlések, pfoonok és szokások:) Egyedül annyi a különbség, hogy én is pörköltalappal indítok ahogy valaki írta, megpirítom a hagymát, pirospaprika rá, felöntöm vízzel és úgy f?zöm meg a káposztát, krumplit majd virslit. Nagyon szeretem, fogok is csinálni valamikor, örülök, hogy rábukkantam a receptre. Anyukám csinálj ugyanezt a levelt kelká?ozsta helyett karfiolla is, úgy is finom! Üdv. Adri
Szia! Ma f?ztem el?ször frankfurti levest és tényleg nagyon finom ez a variáció! Köszönet érte!
Nagyon szívesen! Kiki
Annyi jót olvastam a receptedr?l, hogy alig várom, hogy elkészítsem karácsonyra!! :)) El?re is köszi :)
több f?szer csak ennyi ha az alapok jók nem is kell több imádom ezt az oldalt szóval csak annyi hogy több kömény meg ilyenek sziasztok