tészta gombás tészta

Gombaragus penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 5 hozzászólás

Ramonika

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

83g penne

309 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
40g cukkini

6 kcal
27g pritaminpaprika

6 kcal
50g sajt

176 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
83g tejszínes-gombás szósz

75 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 606 Kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

500g penne

1855 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
240g cukkini

39 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
300g sajt

1056 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g tejszínes-gombás szósz

450 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 3642 Kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

20.8g penne

77 kcal
20.8g csiperkegomba

4 kcal
10g cukkini

2 kcal
6.7g pritaminpaprika

1 kcal
12.5g sajt

44 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
20.8g tejszínes-gombás szósz

19 kcal
4.2g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 151 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1541.7 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
377 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
581 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
174.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
834 micro

Összesen 606 Kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
160 g

Zsír

Összesen
137 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9250 g
Cink
19 mg
Szelén
407 mg
Kálcium
2263 mg
Vas
22 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
2599 mg
Nátrium
3484 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
440.2 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1049.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1174 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1452 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
939 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2493 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5006 micro

Összesen 3642 Kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 151 Kcal

Hozzávalók

500 g penne
50 dkg csiperkegomba
2 kis db cukkini
1 db pritaminpaprika (zöld)
30 dkg sajt ( reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 üveg tejszínes-gombás szósz
1 dl tej
2 csipet só
1 kk fehér bors
1 teáskanál ételízesítő
kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk jó apróra. A gombát megpucoljuk és felvágjuk kb. 2 mm-eres csíkokra, a cukkinit is pucoljuk és felkockázzuk (ha jó zsenge, akkor nem fontos pucolni).
A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, rátesszük a gombát. Ha összeesett, megsózzuk, és ételízesítőt, fokhagymát, kakukkfüvet, fehérborsot, felaprított paprikátrakunk rá. (Ízlés szerint. Én kb.3 gerezdfokhagymát, 2 csipetsót, 1kk fehérborsot, 1 tk ételízesítőt szoktam. Imádom a fokhagymát, úgyhogy abból mindig sokat használok).
10-15 percet főzzük, majd beletesszük a cukkinit. Nem baj, ha sok levet enged, a tésztára úgyis kell a szaft.
Közben kóstoljuk és utánaízesítünk, majd beleöntjük a tejszínes-gombás szószt. 10-15 percet főzzük, és beleöntjük az 1 dl tejet. Ha felforrt, levesszük a tűzről.
Közben kifőzzük vízben a penne tésztát, és egy vajjal kikent, 5-6 centi magas tepsibe rakjuk, majd rámerjük a gombás ragut, jól elosztva és rászórjuk a tetejére a reszelt sajtot. (Én a nagyobb sajtreszelőn szoktam reszelni.)
Előmelegített sütőben jól megpirítjuk a sajtot a tetején kb 15-20 perc alatt, a duplagrill fokozaton.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 315
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 40843
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 03.

Ajánló

Gyors ebédnek kitűnő.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Ramonika 32 recept

Mindig próbálok valami újat kitalálni, és ismét kikísérleteztem egy jó ebédnekvalót. A paprikát most először raktam csak bele, de nagyon jó ízt adott neki. Az egész család kedvence lett!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gombás-cukkinis tészta

Gombás spaghetti fehérboros tejszínes zöld pestoval

Olaszos-tejszínes gombaszósz spaghettivel

Udon

Gombakrémes tészta

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó 2010-06-21 14:02:21

Szia! Nagyon fincsi lett. Köszönöm a receptet!!! Akkora az adag, hogy eleszegetem jó pár napig, de legalább nem kell mindennap f?z?cskéznem magamnak... :) Üdv, Viki

Ramonika 2010-06-21 14:58:11

Szia Viki! Örülök,hogy ízlett. Ez elég nagy adag,mi is 7-en vagyunk,de ha ebédre készül,akkor nem sok marad vacsorára.:D Üdv.R.

Törölt felhasználó 2010-08-19 11:10:29

Szia Ramóna Ma megcsináltam és nagyon finom lett. Egyszerü elkésziteni, az adag pont két napra elég (mi 3-an vagyunk, legaább kevesebbet kell fözni) ugy ahogy ezt Viki is irta. Mégegyszer köszi Szandra

Törölt felhasználó 2010-08-20 12:43:28

Most tettem be a süt?be. Remélem, nagyon finom lesz, mert életemben nem készítettem ilyen id?- és munkaigényes kaját. Muszáj megtérülnie! F?ztem már párszázszor életemben, de ez... áááá ... soha többet!

Ramonika 2010-08-20 14:25:18

Szia Szandra 83, köszi és nagyon örülök,hogy ízlett. Üdv R. Napcsepp!!! Id?-és munkaigényes?????? Nem értem ezt a hozzászólásodat. F?ztél te már egy igazi ebédet/vacsorát...?????!!!!!!!!,mert ez egy nagyon egyszer? és gyorsan elkészíthet? étel..........vagy még nagyon fiatal vagy és most kezded próbálgatni a f?z?tudásodat?????

Törölt felhasználó 2010-08-29 08:25:51

Kedves Ramóna! Köszönöm a receptet, tegnap elkészítettem, isteni finom! Én tálaláskor füstölt sajtot reszeltem a tetejére, az egész családnak ízlett. Szerintem viszonylag s?r?n fogok készíteni. Üdv. Mugger

Ramonika 2010-08-29 10:52:15

Kedves Mugger! Kifogom próbálni én is füstölt sajttal,nagyon jó ötlet. Köszönöm.:D Üdv.R.

Törölt felhasználó 2011-09-02 11:42:22

Nagyon fini lett, köszi a receptet! Én tettem bele paradicsomot mert volt itthon. Isteni volt. :)

Ramonika 2011-09-03 15:08:42

Örülök neki. Egészségetekre. :)

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András