r
Nosalty Logó
felfújtak édes felfújt

Grand Marnier szuflé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors 5 hozzászólás
Pákosztos macska
Grand Marnier szuflé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A szufléhoz

A formák előkészítéséhez

A tetejére

Összesen 285 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A szufléhoz

A formák előkészítéséhez

A tetejére

Összesen 1713 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A szufléhoz

A formák előkészítéséhez

A tetejére

Összesen 221 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    160 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    225.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.3 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 285 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    41.1 g

Zsír

  • Összesen
    60.9 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    958 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1354.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    416 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    379 mg
  • Nátrium
    436 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    241.9 g
  • Cukor
    216 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    592 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    669 mg
  • Retinol - A vitamin:
    579 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    881 micro
Összesen 1713 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.1 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    113 micro
Összesen 221 Kcal

Hozzávalók

A szufléhoz

A formák előkészítéséhez

A tetejére

Elkészítés

A szufléhoz

  1. Kivajazzuk és cukorral meghintjük a formákat. Betesszük őket a hűtőbe.
  2. A tejet a kikapart vaníliarúddal együtt felforraljuk, 10 percig állni hagyjuk (volt az 20 is).
  3. 2 tojássárgáját kikavarunk 40 g cukorral.
  4. Ezután kell hozzáadni a lisztet.
  5. A tojásos masszát felengedjük az átszűrt vaníliás tejjel és visszatesszük a tűzre.
  6. Kavargatva addig főzzük, míg enyhén sűrűsödni kezd.
  7. Ekkor áttöltjük egy tiszta üvegtálba, hozzáadjuk a likőrt és a maradék 1 tojássárgát.
  8. A tojásfehérjét puha habbá verjük, majd hozzáadjunk 15 g cukrot. Tovább verjük, míg kemény hab nem lesz.
  9. Először a hab negyedét, majd a maradék részt dolgozzuk az alapmasszába.
  10. A masszát a formákba kanalazzuk és 190 fokos sütőbe tesszük őket. (8-15 perc alatt lesznek kész, a méretüktől függően.)
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 176
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 34734
  • Feltöltés dátuma: 2009. június 29.

Ajánló

Összedobtam még egy kis mártást is hozzá: 2 nagy narancs kifacsart levét két kanál saját készítésű narancslekvárral harmadára beforraltam, egy diónyi vajjal pedig bársonyossá tettem. Nagyon jól kiegészítette ez a savanykás mártás a fenséges szuflét.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Grand Marnier szuflé
Pákosztos macska 26 recept

Ezt a szuflét azóta tervezem, mióta sikerült Nagygombócossal is összefutnom és egy picit megismerkednünk. Bár mindenkit csak biztatni tudok az elkészítésére, mert ez a legfinomabb felfújt a világon, ezt a posztot elsősorban Neki és NoSalty Petrának ajánlom!

Hasonló receptek

Összes édes felfújt

Hozzászólások (5)

Petra

Kedves Pákosztos Macska! Az összes felhasználónk nevében köszönöm a legfinomabb szuflé receptjét, hamarosan elkészítem és beszámolok:-) Üdv, NoSalty Petra

Pákosztos macska

Drága Petra! Remélem neked is hasonlóan jól sikerül! A kötényt pedig külön köszönöm!!! Apropó: bizonytalan vagyok a szufflé helyesírását illet?en-valahol azt olvastam, hogy 2 f. Vagy maradjunk a felfújtnál? Millie

Petra

Én is meginogtam most, és utánanéztem a magyarhelyesírás.hu-n: helyesen 1 f. a szuflé. Készíts sok-sok finomságot a kötényben:-) szép estét!

Törölt felhasználó

Nekem mindig összeesik, ahogy kiveszem a süt?b?l. Tudja valaki, hogy mit kell csinálni ezellen? köszi Éva

Törölt felhasználó

Gyonyoru

Hozzávalók

A szufléhoz

A formák előkészítéséhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept