Gulyás marhalábszárból
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Manci Szabó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g marhalábszár160 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
125g újkrumpli77 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
375g víz0 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
11g fehérrépa7 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
312
Kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g marhalábszár1280 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
1000g újkrumpli616 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3000g víz0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
2497
Kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
16.6g marhalábszár21 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
3.3g paprika1 kcal
-
3.3g paradicsom1 kcal
-
16.6g újkrumpli10 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
49.7g víz0 kcal
-
1.3g sárgarépa0 kcal
-
1.5g fehérrépa1 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
41
Kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1221.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 695 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 645.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 339 micro
-
β-karotin 1178 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 447 micro
Összesen
312
Kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 244.3 g
Zsír
-
Összesen 73 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 390 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9770.1 g
-
Cink 74 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 634 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 481 mg
-
Foszfor 2794 mg
-
Nátrium 5561 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 5165.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 897 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 33 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 422 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 829 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 442 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2712 micro
-
β-karotin 9424 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 5147 micro
-
Lut-zea 3577 micro
Összesen
2497
Kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 85 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
41
Kcal
Hozzávalók
-
1 kg marhalábszár
-
4 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
3 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál köménymag
-
2 db babérlevél
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 közepes db paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
1 kg újkrumpli
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
3 l víz
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát megdinszteljük, és hozzáadjuk a felkockázott marhalábszárat. Erős lángon addig keverjük, amíg a hús kiengedi a saját levét.
- Gyorsfőzőfedő segítségével kb. 10 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a felkockázott krumplit, paprikát, paradicsomot és a többi fűszert is.
- Felengedjük a vízzel és még kb. 50 percig közepes lángon főzzük.
- Tálaláskor csilivel díszítjük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 64
- Össznézettség: 51708
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Manci Szabó
31 recept
Kitűnő és nagyon laktató egytálétel.
Hozzászólások (2)
Köszönöm a rengeteg megosztást.
Kedves Manci! Én már régóta szeretnék egy jó gulyásleves receptet, de ebb?l sajnos kimaradt, hogy mikor tesszük bele a sárgarépát, a petrezselymet és a zöldjét, valamint a pirospaprikát. Csodálkozom, hogy ezt senki nem vett még észre és így került be a válogatásba. Kérem, írja meg részletesen a receptet! Köszönettel
Mivel én a pörkölt alapot gyorsf?z?-edényben készítem, amikor már majdnem megpuhult a hús- akkor megy bele a többi hozzávaló /krumpli,s.répa,és a többi/ még felengedem vízzel és közepes lángon bejezem a f?zést.
Amúgy a leírás jó, mert kiderül bel?le, hogy el?ször a pörköltet készítjük és majd a többi hozzávaló....és még víz, attól függ?en ki milyen levesesen szereti...