r
Nosalty Logó
tészta bolognai

Gyors bolognai spagetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors 9 hozzászólás
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1040 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4156 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 233 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.7 g

Zsír

  • Összesen
    40.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    156 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1850.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    788 mg
  • Nátrium
    402 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    226.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    323 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    241 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7191 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 1040 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    242.8 g

Zsír

  • Összesen
    160.6 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    624 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7401.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    472 mg
  • Kálcium
    1604 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    3150 mg
  • Nátrium
    1610 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    425.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    907.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    736 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    150 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    73 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1292 micro
  • Kolin:
    584 mg
  • Retinol - A vitamin:
    656 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    963 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    28764 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 4156 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    414.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1612 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 233 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Készítsünk elő egy nagy fazekat, amibe a tésztát főzzük majd ki. Töltsük 3/4-ig vízzel, majd ízesítsük pár csipet sóval. Amikor elkezd forrni a víz, rakjuk bele a tésztát, és egy pici olajat, hogy ne ragadjon a tészta (egészben is lehet, de akkor amikor puhul, folyamatosan nyomjuk bele a vízbe, én ketté szoktam törni). Néha keverjük meg, és 5 percenként kóstoljunk meg egyet, hogy elég puha-e (ezt is ízlés szerint főzzük ki, valaki félkeményen szereti, valaki extra puhán). Ha megfőtt a tészta, akkor vegyük elő a tésztaszűrőt, és szűrjük le, majd ugyanabba a lábasba tegyük vissza, és adjunk hozzá még egy pici olajat (1-2 ek), majd picit forgassuk meg az olajban.
  2. Vágjuk fel a hagymát finomra, és tegyük egy kisebb fazékba, pirítsuk üvegesre egy kis olajon. Ha a hagyma megpirult, adjuk hozzá a húst is, és nyomkodjuk szét, hogy ne egyben legyen.
  3. A húshoz adjuk hozzá a fűszereket, ízlés szerint (kb. 2 nagy csipet só, nagyon pici feketebors vagy fehér, egy kis tenyérnyi oregánó és egy még kisebb tenyérnyi majoránna). Ezután hozzáadhatjuk a fokhagymakrémet, vagy az apróra felvágott/préselt fokhagyma gerezdeket. Jól forgassuk át a fazékban, majd ha a hús szinte fehér lett, és úgy érezzük, hogy már jó, akkor adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt vagy a bazsalikomos paradicsomszószt (az üvegben maradt paradicsommaradékot egy pici vízzel szoktam felhígítani, lezárni, összerázni és a fazékba beleönteni). Ezt is jól forgassuk át, majd tegyünk rá egy fedőt. Kb. 3-5 percenként nézzük meg, és alaposan kevergessük át.
  4. Reszelt sajttal tálaljuk (ajánlom még melegen ráreszelni, mert akkor ráolvad, és szerintem guszta).
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 1161
  • Tegnapi nézettség: 1287
  • 7 napos nézettség: 9359
  • Össznézettség: 1397105
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Felhasználó képe

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes bolognai

Hozzászólások (9)

Törölt felhasználó

elkészítettem és tényleg nagyon jó! a családnak is ízlett :)

Törölt felhasználó

barátom kedvence. sokszor elkészítettem már a recepted alapján és mindig megkaptam, hogy még életében nem evett ilyen jó bolognait :) köszönöm!

ÍzekImákSzerelem

nagyon fini:)) (én 2 kicsi s?rített paradicsomot használtam...elbírta a 140g-ot. és ehhez kb. 4dl vizet, h jó szaftos legyen) Nagyon jó recept!

Törölt felhasználó

Nagyon jó a recept, én is lementettem! Annyit változtattunk rajta, hogy mi is a 140g-os s?rített parit használtuk és 400g hámozott paradicsomot tettünk bele. Gratula a recept írójának!

Törölt felhasználó

Szia, a 2 kicsi s?rített paradicsomot összekeverted 4dl vízzel, és úgy adtad hozzá?

szakacskri88

nagyon bevált ez a recept. mindig így készítem ezentúl.köszi

szamanta91

Én is mindig így készítem, így a legfinomabb!:)

Törölt felhasználó

Köszi a receptet, ma ez alapján f?ztem vacsorát a tíz f?s társaságunknak, páran meg is dicsérték :)

Törölt felhasználó

Az én eddigi bolognai receptem egy kicsit eltér a fentiekt?l.Berzengóciában nemigen lehet s?rített paradicsomot venni.Az éléskamrában viszont mindig van házi paradicsomlé,a kertben meg friss bazsalikomot tudok szedni.Ezen változtatásokkal készítettem el a spagettiöntetet.Ebéd után pedig a régi receptemet lecseréltem a tiédre.Ezután így fogom elkészíteni a bolognai spagettit.Szabad?!

Törölt felhasználó

Jót enni mindig szabad ;) Természetesen frissen vágott f?szerekkel a legjobb. :)

mirjam7773

legtöbbször mások fortélyai után f?zök és csak gratulálni szeretnék,hogy ennyire precízen ,minden részletre oda figyelve írtad meg a receptet...nem is emlékszem,hogy ennyire részletes recept leírással találkoztam volna. na és azt se felejtsük el ,hogy mindjárt kész leszek ezzel a finomsággal és én is szeretném megköszöni, mert isteni illat felh? járja be a lakást. csak így tovább!!!

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Remélem finom lesz. Jó étvágyat!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept