Habkönnyű túrógombóc
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Sok helyen ettem már túrógombócot, de igazából sehol sem ízlett, mert kissé kemény, nehezen rágható gombócok voltak csupán... Míg nem nővérem egy ismerősétől hozta ezt a receptet, mely az első elkészítés után elnyerte az egész család tetszését, és azóta is csak így készítjük. Ennek köszönhetően garantáltan omlós, habkönnyű túrógombócokat ehetünk. :)
Hozzászólások (105)
Mikor megláttam ezt a receptet tudtam, hogy a fél kiló túró a h?t?ben így fogja végezni. Nagyon ízlett, tényleg habkönny?. Köszönöm a receptet :)
Kedves Krisztia! Örülök, hogy a receptem ilyen gyorsan elnyerte a tetszésedet, ráadásul még be is váltotta a hozzá f?zött reményeket! Szerintem a túró se bánta, hogy így végezte. :)
Szia Saron!Végre egy olyan túrogombóc recept,ami nekem is sikerült és tényleg olyan mint ahogy a nagykönyvben az meg van irva:)Köszönöm a receptet:Marianna
Kedves Marianna! Nagyon-nagyon örülök, hogy pont ezzel a recepttel lett sikerélményed a túrógombócok terén! :) További jó f?z?cskézést kívánok!
Szia! :-) Azt szeretném kérdezni, hogy ebb?l a mennyiségb?l hány darab és kb. mekkora gombóc lesz? El?re is köszi a válaszodat. Zsuzsa
Szia Zsuzsa! Én kb. 5 cm átmér?j? gombócokat formázok, amelyek a f?zés során még n?nek is. 1/2 kg túróból így 15 gombóc készíthet? (nálam). :) Remélem tudtam segíteni! Ági
...terveztem, hogy írok, de elmaradt:-) Múlt vasárnap megcsináltam és tényleg finom, könny? lett, a mennyiséggel sem volt baj:-) Annyit f?znék hozzá, hogy én, kb. 8-8,5 dkg darával csináltam, mert lazának éreztem, de szerintem, ezt a tojás nagysága is befolyásolja. Holnapra megint rendelt a lányom, így ma este bekeverem, mert a hosszabb állásnál a dara jobban megdagad benne:-) <----- szerintem:-) Üdv.Zsuzsa
A dara mennyiségét természetesen növelni kell, ha túl lágy lenne a massza (ami függhet a tojástól, a túrótól, de akár a szódabikarbónától is). Örülök, hogy végül is jól sikerült és hát nincs is annál jobb dolog, mikor a gyermekünk azt mondja: "Még!". ;) Szép napot! Ági
Nagyon finom! Mar csak igy fogom kesziteni. Koszonjuk!
Hát ennek nagyon örülök!!! Köszönöm! :)
Hát nem tudom miért, de ugyanezekkel az arányokkal elkészítve, 2 órát állni hagyva az enyém olyan szinten szétf?tt, hogy egy nagy túróförmedvény úszkált a forrásban lév? víz tetején, dobhattam ki az egészet a kukába, oda a nem olcsó tojás, és a túró is...
Nagyon sajnálom, hogy így jártál (velem ez eddig sosem fordult el?). Csakis arra tudok gondolni, hogy a túró lehetett lágyabb, krémesebb (a dobozos túrók általában ilyenek) és ez okozhatta a gombócok szétesését. Remélem a közeljöv?ben azért újra próbálkozol! ;)
Igazából a túró nem volt lágy, találkoztam már sokkal lágyabbal is. Inkább olyan nagyszem?, és száraz volt. A zacskóra félzsíros volt ráírva. Szerintem ha 1-2 kanállal több darát teszek bele, nem esik szét. Máskor újra próbálkozom.
A dara biztosan segít a dolgon. :) Esetleg érdemes úgy kipróbálni, hogy az eredeti recept szerint elkészíteni a masszát, majd a forrásban lév? vízbe csak egy gombócot dobni és ha az feljön és nem esik szét, akkor mehet a többi is, ha meg megint lágy lenne, akkor dara hozzáadására van szükség. Remélem tudtam segíteni és legközelebb már Neked is sikerélményed lesz ezzel a recepttel!
Sokszor készítettem már túrógombócot, de ez a recept csúcsszuper! Én csak 8 percig f?ztem ,tökéletes lett!
Nagy boldogság a számomra, hogy ennyire bejött! Legközelebb én is kipróbálom a 8 perces f?zési id?t. A végén még kiderül, hogy én sem tudom jól a receptet. :D
Kedves Saron ! Sajnos én is úgy jártam, mint "kokrak " kb 3 perc alatt szétf?tt az egész. Úgy, hogy mennem kellett a boltba a következ? adag túróért, amib?l aztán a régi bevált receptem szerint elkészítettem a túrógombócot. Szerintem a szódabikarbóna lehetett a b?nös. Valószínüleg az én késhegyem kicsit nagyobb lehetett a szükségesnél, de nem merek többször próbálkozni. Azért írtam le a kudarcomat, hogy más is okuljon belöle. Üdv.: Muci
Szia Muci! Ez a nap valahogy el lehet átkozva túrógombóc receptem terén. :( Sajnálom, hogy így alakult. Ha esetleg valamikor mégis rászánod magad egy második próbára, készítsd el "kokrak"-nak írt javaslatom szerint (el?ször egy gombócot f?zve). Üdv: Saron (Ági)
Tényleg jól sikerült, nagyjából egyméret?ek lettek, de amelyik picivel nagyobb a többinél, az elbírt volna még 1-2 percnyi f?zést, viszont azért még így is el lehetett könnyedén fogyasztani ;) Jó ruganyosak, könny?ek lettek, de mégis volt tartásuk. Én az alap "tésztába" raktam cukrot is, ennyiben változtattam rajta. Rátétként tejfölt és porcukrot használtam, így lett kerek az egész, a szó nem valódi jelentésében, bár nem áll messze a valóságtól a kifejezés, mivel mégis gombócról van szó :D Igazán fincsire sikerült, legalább is a többiek ezt mondták, de azért nekem is tetszett ;) Szerintem legközelebb is így csinálom, miért változtassak rajta. Legfeljebb megbolondítom majd valamilyen töltelékkel, de ezen még gondolkozok.
Szuper, hogy mindenkinek ízlett!!! Ha sikerül elkészítened a töltelékes változatát, okvetlenül számolj be róla, mert nagyon érdekel! További jó sütést-f?zést! :)
Csinaltam mar turo gombocot de ilyen formaba meg nem. Ha nem teszem hutobe csak hagyom allni egy talba. Megteszi a hatasat, vagy nem?
Még sosem próbáltam h?tés nélkül, de szerintem nem fog úgy összeállni...
Általában ha azt szeretnénk, hogy vmi jól formázható legyen, pl személyes tapasztalat a keksztekercs tésztája, akkor azt betesszük a h?t?be, hogy kicsit megdermedjen, akor össze is áll valamennyire és tényleg könnyebb formázni, jelen esetben golyókat formázni. Annak lehet nincs sok köze a h?t?höz, hogy a gríznek meg kell dagadjon, hogy aztán puha legyen, mindenesetre én eddig ahányszor túrógombócot csnáltam, akkor mindig betettem a h?t?be és másnál is ezt láttam.
Jelentem megcsináltam, és kellemeset csalódtam. Mikor kivettem a h?t?b?l, és nekiláttam formázni, túl lágynak gondoltam, de azért próbából kif?ztem egyet, és nem esett szét. Puha, ruganyos gombócokat kaptam végeredményül. Most h?l, szerintem a gyerekek imádni fogják :) Köszi a receptet!
Köszönöm, hogy megírtad a tapasztalatodat! Örülök, hogy a végeredmény bizalomgerjeszt?bb lett, mint maga a massza. ;) Remélem a gyerk?cöknek ízleni fog, nálunk mindig nagy sikere van. Jó étvágyat hozzá!
Ez lesz a holnapi ebéd:))!
Elkészült,éééééééééééés:nem esett szét:))!!!Hurrá!
Ennek szívb?l örülök!!! Remélem azért az íze se rossz! ;)
Tökéletes recept! Köszi! egyvalamit senki sem írt le és NAGYON FONTOS TÉNYEZ?, hogy a túró nem lehet krémes állagú, csak a kicsit szárazabb, darabos állagú túróból lehet jó gombócokat készíteni! Pl dobozos túróból felesleges el is kezdeni megcsinálni, mert tuti hogy szét fog menni! A jó öreg, retró túróból lehet csak megfelel? állagút készíteni!
Mindíg krémes túrót veszek, ezt a receptet holnap csinálom 5x. Régebben beírtam, 1-2 dkg-al több darát teszek bele és mindíg este keverem be, másnap ebédre f?zöm ki:-) Nagyon klassz, könny? lesz. S?t, betartom (nagyjából) a 15 perces f?zési id?t is.:-) Üdv. Zsuzsa
hát kár volt ebbe beleszólnod, aki jót akar magának, meg se próbálja krémes állagú túróból csinálni...
Tegnap ez volt az ebed gombalevessel... Ez egy nagyon finom recept, viszont 15 perc fozes utan szerintem halaszott turopuding lesz a vegeredmeny :::))) Viszont en mar naagyon regota fozok, ahogy feljottek, egy, max. ket perc utan kiszedtem oket, konnyu-puha maradt mindegyik. Fahejas porcukor-vajas prezli, vanilacukros tejfol... Ja, es negy fore mindjart duplaadaggal, morzsaja se maradt... Szuper!
Kedves Evaneo! Köszönöm, hogy Te is alátámasztottad, hogy kevesebb id? is elég a f?zésre! Én eddig mindig betartottam a kapott receptben szerepl? id?tartamot, de legközelebb akkor "javítom". ;) Ági
Sziasztok! Egy icicpici ötlet még hozzá: Én vanília öntetet is csinálok hozzá, illetve eperöntetet. Nekem így a tuti. Vaníliaöntet port boltban szoktam venni, a "dr. Oe...-est". (Nem tudom nem-e számít reklámnak.) Eperöntetet mirelit eperb?l szoktam készíteni: beleteszem egy teflonos edénybe a felolvadt epret, ráöntök "érzéssel" nádcukrot vagy barnacukrot, kicsit forralom, aztán leveszem a gázról és botmixerrel pürésítem. A párom odavan érte. :)
Kedves Landi! Köszönöm, hogy megosztottad velünk az ötletedet, biztosan nagyon finom így is! :) Üdv, Ági