Herőce
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
2g rum5 kcal
-
0g só0 kcal
A sütéshez
-
159g napraforgó olaj1409 kcal
A tálaláshoz
-
7g porcukor27 kcal
-
70 kcal
Összesen
1965
Kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
8g rum18 kcal
-
0g só0 kcal
A sütéshez
-
638g napraforgó olaj5636 kcal
A tálaláshoz
-
28g porcukor108 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
Összesen
7854
Kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
A tésztához
-
18.2g finomliszt66 kcal
-
4.4g tojássárgája14 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
7.3g tej4 kcal
-
7.3g tejföl14 kcal
-
0.6g rum1 kcal
-
0g só0 kcal
A sütéshez
-
46.4g napraforgó olaj410 kcal
A tálaláshoz
-
2g porcukor8 kcal
-
7.3g sárgabaracklekvár20 kcal
Összesen
571
Kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 179.6 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 59 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 66 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
1965
Kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.3 g
Zsír
-
Összesen 718.2 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 318 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 238 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1424.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 366 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 679 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 322.1 g
-
Cukor 105 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 191.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 695 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 265 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 563 mg
-
Retinol - A vitamin: 679 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 705 micro
Összesen
7854
Kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 56% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 103.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
571
Kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
3 db tojássárgája
-
5 dkg vaj
-
2 ek cukor
-
2 dkg élesztő
-
1 dl tejföl
-
1 ek rum
-
1 csipet só
A sütéshez
-
7.5 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
-
4 ek porcukor
-
10 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- A lisztet a csipet sóval összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. A liszthez adjuk az élesztős tejet és a többi hozzávalót (tojássárgája, rum, tejföl). Jól kidolgozzuk gépi dagasztó segítségével (kb. 10 perc alatt).
- Letakarva, langyos helyen fél órán át kelesztjük.
- Lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát. 6 x 10 cm-es rombuszokra vagdossuk. A rombuszok belsejében hosszanti irányban két vágást ejtünk (vigyázva, hogy a széleket ne vágjuk át). A végeket a vágásokon keresztülhúzzuk.
- Bő, forró olajban, több adagban, mindkét oldalukat pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassa.
- Porcukorral meghintve, azonnal tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 810
- Tegnapi nézettség: 18
- 7 napos nézettség: 235
- Össznézettség: 251347
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Muci
175 recept
Kiadós leves után főételként is tálalható.
Hozzászólások (40)
Ez a Csöröge fánk?
Ez nem fánk, a helyes elnevezése :kelt csöröge, vagy éleszt?s her?ce.
Ez teljesen így igaz Klárika!!
Helló Muci! Ma úgy gondoltam kicsit bogarászok, hogy mások mit sütnek-f?znek. Igy rátaláltam erre a jó kis receptre, gyonsan megnéztem van hozzá minden itthon?, hát volt:) és neki láttam megcsinálni. Nekem nagyon bejött, jól sikerült:):) Köszi További sok sikert, szépnapot mindenkinek.
Én ma megsütöttem nagyon jól sikerült örülök ennek a receptnek.
ma elkészitettem, nagyon fincsi volt. 3 fiú van itthon,izlett nekik a reggeli.Jó a recept!
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy hány darab lesz ebb?l a mennyiség? tésztából?Köszönöm Bizti megsütöm, nagyon jól néz ki:)
Sziasztok! Kedden megsütöttem ezt a receptet!Hááááát olyan sikere volt,hogy ma szombat van és ismét ez volt az ebéd:)))))Egyszer?en-nagyszer? ez a "Her?ce"!!!!!!! Köszönet a receptért!!! Kellemes hétvégét!!! Üdv:Xandika
Kedves Xandika ! Nagyon örülök, hogy bevált a receptem és gratulálok a sikeres kivitelezéshez. Ezt üzenem az el?tted hozzászóló kedves her?ce rajongóknak is. Én már elég régen készítettem, így nem tudom hány darab lesz ebb?l a mennyiség? tésztából, talán valamelyik?tök emlékszik rá. Üdv. : Muci
Nagyon jó csirkemell receptem van .a melleket kett?be kell vágni hossz irányba, bef?szerezni só ,kicsi vegeta és megforgatni lisztbe utánna egy tepsibe tenni felönteni tejszinnel és füstölt sajtot szórni a tetejére és 200-zon sütni alsó-fels? lángon hamár pirosodik a sajt elzárni és még egy kicsit bent hagyni. rizibizivel szoktam tálalni.isteni finom és laktatós.
És ez hogy jön ide?8
Ma megsütöttem én is! Kenyérsüt?gépben dagasztottam, s kelesztettem, de nekem ezekkel az arányokkal nagyon híg lett, így folyton lisztet szórtam még hozzá, sikerült nyújthatóvá tenni! :) Nagyon finom, köszi a receptet!!
Megsütöttem nagyon finom söt még másnap is jo volt , most másodszor is megcsinálom mert felejdhetettlen volt.Köszi a receptet!
Ezt a csirkés recepthez akartam, csak ide sikerült.
Isteni volt és az volt benne a legjobb hogy még másnap is olyan puha volt mint a vaj !!!! Már ami maradt bel?le !!!!
Igen, ez CSÖRÖGE, és abból a tésztából készül, mint a fánk. Eredeti székely tésztaféleség, akár a kürt?s kalács, csakhogy a tótoknál heröce a neve, ezt is átvették, akár a kürt?s kalácsot, pedig le kellet volna védeni. Frissen s?lve a legjobb, másnap is meg lehet enni, de már nem olyan finom, mint forrón, frissen.
Már többször megsütöttem, de soha nem tudok bel?le eleget sütni, rendszerint dupla adagot csinálok.. áfonya lekvárral ízlik a legjobban!