Húsvéti sárgatúró
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
koktél
adag
Főzés
perc
hidegkonyha
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
186
Kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g tej280 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
742
Kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
62.1g tej35 kcal
-
34.2g tojás43 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
93
Kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 304 micro
Összesen
186
Kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.4 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1890.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 479 mg
-
Nátrium 594 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 184.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 711 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1217 micro
Összesen
742
Kcal
- 14% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
93
Kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Elkészítés
- A tejet a cukrokkal és a sóval felforraljuk.
- A tojásokat beleütjük egy tálba, és nagyon lazán villával éppen átkavarjuk.
- Amikor a tej felforrt, beleöntjük a tojásokat, lassú tűzőn folyamatosan kevergetve, addig főzzük, amíg a tojások túrószerűen össze nem állnak.
- Vászonruhába rakjuk, összekötjük, fellógatva, hagyjuk kicsöpögni a levét.
- Tálalásig hűtőben tároljuk.
- Receptkönyvben: 1052
- Tegnapi nézettség: 126
- 7 napos nézettség: 798
- Össznézettség: 519092
- Feltöltés dátuma: 2011. április 15.
Ajánló
Kaláccsal, főtt sonkával és kolbásszal együtt nagyon finom! Többféle változata ismert, van aki mazsolát is tesz bele vagy fahéjat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
koktél
4 recept
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az étel is helyet kapott a kis kosárkában.
Hozzászólások (20)
jaj ezt már annyira régen szerettem volna megcsinálni! köszönöm, hogy megosztottad velülnk a receptet! további jó sütés-f?zést és sok-sok jó receptet! üdv, toma
Kedves Toma, köszönöm szépen, remélem a Húsvét alkalmával Nálatok sem marad el ez a finomság. :) Kellemes készül?dést kívánok! Üdv, koktél
Nálunk olyan szinten szereti a család, hogy két nagy gombócot szoktam csinálni, 1-1 gombóc 20-20 tojásból áll... Tavaly ez már kevésnek bizonyult így szerintem idén emelni kell az adagot. :)
Kedves koktél! még nem készitettem, nem is ettem ebb?l a hires Húsvéti kellékb?l. Lenne egy kérdésem, mégis mennyi cukor megy bele? Szeretném kipróbálni. A megadott mennyiséghez, mennyi az a cukor mennyisége? köszönöm el?re is, kellemes ünnepeket kivánok! Marika
Kedves Marika, mi a sárgatúrót édesen szeretjük, ezért sem írtam mennyiségeket, mert mindenkinek más a szája íze. :) Én ehhez a mennyiséghez 2 ek cukrot és 1 ek vaníliás cukrot használtam. Ha készíted azt tanácsolom, miel?tt a tojást beleöntöd a tejbe el?tte kóstold meg a tejet, így feltudod mérni mennyire lesz édes. Ha emeled a tej és tojás adagot akkor a cukrot is ennek megfelel?en, de én is kóstolgatni szoktam a tejet. (2 éve jártam úgy, hogy valamiért nem kóstoltam meg a tejet, és másnap mikor terítékre került akkor derült ki a "cukortalansága" ízetlen lett, nagyon mérges voltam magamra. :) Megvolt a tanulólecke. ) Én is kívánok Neked kellemes ünnepeket, és remélem megírod hogy sikerült.
Ez bennem is szép emlékeket ébreszt. Én szabolcsi vagyok, de rég az ország másik végébe sodródtam, viszont a sárgatúrót anyukám minden évben megcsinálta. Most nincs túl jól, rajtam a sor, idén el?ször megcsinálom, Milliószor ettem már, remélem az enyém is finom lesz. Kösz a receptet.
Kedves Kativan, én biztos vagyok benne, hogy nagyon finom lesz!
Ez nagyon érdekesen hangzik!!! Édes "túró" kolbásszal?? Mindenképpen ki kell próbálnom! Köszönet a receptért! Üdv.: T.
Nálunk mindig mazsola is van benne,igazán finom lesz az íze.
Nálunk Édesanyám-nyugodjon- mindig mazsolával készítette; ezt a hagyományt viszem én is tovább! A kisfiam nagyon szereti :)! És valóban nagyon finom a sonkával, kolbásszal, f?tt tojással illetve a húsvéti töltelékkel együtt tálalva! Kellemes ünnepet mindenkinek! Julcsi- Zemplénb?l.
A legfinomabb húsvéti étel. Anyám Szabolcsi, ott hagyomány, itt Borsodban sokan nem ismerik.A baráti társasággal már megszeretettem, pedig mi még a fiatal korosztályhoz tartozunk. Érdemes kipróbálni,kaláccsal és sonkával isteni finom!
Ez a sárga túró sonkával, retekkel, f?tt tojással .... Minimum a dupláját szoktuk. Próbáljátok ki úgy is, hogy metél?hagymát is tesztek bele. Vagy egy kis medvehagymával sem lehet rossz.
Kedves koktél! A vejemnek szeretnék az idén Húsvétkor kedveskedni ezzel a finomsággal, akinek a szülei Szabolcsból származnak, de az Édesanyja már meghalt és minden Húsvétkor emlegeti a sárgatúrót. Milyen zsíros tejb?l készíted? Jó a bolti 2,8-as (3,6) vagy erre a célra inkább érdemesebb zsíros, házi tejet beszerezni? Hány nappal hamarabb lehet, érdemes megcsinálni? Köszönöm a válaszodat, üdv.Szilvi
Kedves Szilvi! Én csak házi tejb?l szoktam készíteni, azt hogy mennyire tud összeállni a "bolti tejb?l" azt sajnos nem tudom, még nem próbáltam. Mindenképpen a házi tejet javasolnám. (Vagy egy másik lehet?ség, ha ragaszkodnál a bolti tejhez: arányosan mondjuk 2dl tej + 2 tojással pici cukorral próbáld ki, mennyire áll össze "túrónak".) Szombati nap szoktam megcsinálni, szépen lecsepeg, utána pedig folpackba csomagolva, egybe a h?t?be téve várja a vasárnapi szentelést. :) Bízom benne, hogy sikerül a kedves meglepetés. :) Üdvözlettel: koktél
Szia! én boltibol szoktam a zsirosabb fajtàbol! Nagyon szépen összeàll! Vigyàzz le ne égjen, jobb ha teflon edényben fözöd!!! :) Sok sikert!
Hát ezt imádom 20 tojásból szoktam, és mazsolával. Mindig elfogy :-D A legjobb a sonkához, mert a sárga túró édessége kiadja a sonka ízét :-D
Nálunk is "nagyban készül" :) két nagy gombócot csinálok, 20-20 tojás...de sosem marad húsvét utánra!
Kedves Koktél!Köszönöm ezt a receptet.Anyukámnak készítettem el,nagyon szereti.Amióta nagyi meghalt azóta nem evett,és nem is készített.Most megleptem vele,és ahogy járt kelt a konyhába úgy darabolta és eszegette.Nagyon ízlett mindenkinek és nagy örömöt szereztem vele.Ezt köszönöm neked!
Kedves gida80, Én köszönöm Neked, hogy elkészítetted...és annak különösen örülök, hogy ekkora meglepetést sikerült okoznod édesanyádnak! Üdv, koktél
Megcsináltam és nagyon finom lett.Köszönöm!
Kedves Judit, köszönöm, hogy elkészítetted. Annak pedig különösen örülök hogy ízlett. :) Ha máskor nem is, remélem a következ? évben is ott lesz a Húsvéti asztalodon! Üdv, koktél
Szia! A mi családunkban is hagyománya van a sárgatúrónak, mi magában szoktuk enni, viszont elkészítéskor mindig fahéjat rakunk bele a mazsola helyett. Nagyon szeretem, és az írója is nagyon finom. Üdv Tiers