Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.

Name: Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 4 cm Gyömbér friss; 2 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; 6 db Kardamom zöld egész; 1 db Csillagánizs; 0 l Tej; 0 l Víz; 10 ml Fekete tea erős teafű, Assam vagy Darjeeling, de végülis teljesen mindegy, csak ne Earl Grey legyen; 5 ek Nádcukor ízlés szerint; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 2 szem Fekete bors; 1 késhegynyi Vanília kikapart belseje; 0 marék Mazsola

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors 3 hozzászólás

Indiai Masala Chai Tea -indiai fűszeres tea 2.

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

6g gyömbér

5 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
125g tej

70 kcal
125g víz

0 kcal
3g fekete tea

0 kcal
13g nádcukor

48 kcal
2g narancshéj

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g vanília

0 kcal
3g mazsola

8 kcal

Összesen 132 Kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

24g gyömbér

19 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
500g tej

280 kcal
500g víz

0 kcal
10g fekete tea

0 kcal
50g nádcukor

190 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g vanília

0 kcal
11g mazsola

33 kcal

Összesen 528 Kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

2.2g gyömbér

2 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
45.4g tej

25 kcal
45.4g víz

0 kcal
0.9g fekete tea

0 kcal
4.5g nádcukor

17 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1g mazsola

3 kcal

Összesen 48 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
162 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
131.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 132 Kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
647 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.5 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
525.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 528 Kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

4 cm gyömbér (friss)
2 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
6 db kardamom (zöld egész)
1 db csillagánizs
0.5 l tej
0.5 l víz
10 ml fekete tea (erős teafű, Assam vagy Darjeeling, de végülis teljesen mindegy, csak ne Earl Grey legyen)
5 ek nádcukor (ízlés szerint)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
2 szem fekete bors
1 késhegynyi vanília (kikapart belseje)
0.5 marék mazsola

Elkészítés

A gyömbért meghámozzuk, és fél cm-es szeletekre vágjuk.
A többi fűszert egy mozsárban durvára törjük, aztán szárazon illatosra pirítjuk.
Fél l vízzel és aztán fél l tejjel felöntjük. Ilyenkor megy bele a gyömbér és a kb. 1 púpos ek feketeteafű.
Felforraljuk, aztán még közepes lángon főzzük kb. 3 percig.
Még amíg fő, addig reszeljük bele egy narancs héját, dobjunk bele 2 szem borsot, egy késhegynyi vaníliát és pár szem mazsolát.
A végén ízesítsük jó sok cukorral.
Merőkanállal szűrőn keresztül bögrébe szűrjük, és fogyasztjuk!

Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 50
Össznézettség: 24140
Feltöltés dátuma: 2010. május 24.

Ajánló

Így önmagában is el lehet tőle olvadni, hát még omlós keksszel...  

Receptjellemzők

- fogás:
  - ital
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - italok
- kategória:
  - forró italok

NS 17524 recept

Indiában nem forrázzák a teát, hanem főzik, és a teavízhez ugyanannyi tejet tesznek. Az egész országban népszerű italuk a fűszerektől és a bőséges cukormennyiségtől nyeri el jellegzetes ízét.

Hasonló receptek

Összes forró italok

Forralt bor aszalt szilvával

Szilvás - fahéjas forralt bor

Mézeskalács latte

Puncsos ital

Mogyorós tej

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó 2010-06-22 08:00:58

Sztem a borsot ki is lehet hagyni bel?le.. :)

vicq 2012-01-01 11:29:37

Ki lehet, csak nem érdemes ;) Ha módjával alkalmazod, a legtöbb f?szeres teában finom, ebben meg szinte kötelez? ;)

Törölt felhasználó 2012-08-10 20:06:56

Igen kell a bors! az dobja fel! az a pici csíp?s íz. Bár ezt én eddig még csak boltban vásárolt "kész" füszerkeverékb?l készitettem....de abban is van bors. Majd kipróbálom ezt a "házi" receptet is, jónak t?nik :)

Törölt felhasználó 2013-03-13 08:59:22

Köszönöm a receptet! Twinings Assamal kiváló, és a bors kell bele. :)

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András