Kaszinótojás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tojáshoz
-
110g tojás138 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
6g majonéz29 kcal
A bevonathoz
Összesen
390
Kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 409 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 962.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 640 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 85.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 488 micro
Összesen
390
Kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 74.6 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1925.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 1281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 170.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 608 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 581 mg
-
Retinol - A vitamin: 602 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 977 micro
Összesen
782
Kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 606.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
245
Kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Elkészítés
A tojáshoz
- A tojásokat keményre főzzük.(forrástól számított 10 perc alatt)
- A vajat habosra keverjük.
- A tojásokat megpucoljuk és az aljukat levágjuk, a sárgájukat kiszedjük.
- Amikor a sárgája már langyos, villával összetörjük és a vajjal jól kikeverjük.
- Hozzáadjuk a majonézt és a fűszereket ( só, mustár bors ) és jól összedolgozzuk.
- A kapott masszát visszatöltjük az üregekbe és a megtöltött tojásokat egy tálra helyezzük a levágott felükkel lefelé.
- A bevonathoz elkészítjük a sűrű tartármártást és a tojásokra öntjük.
- Hűtőben 10-12 órát állni hagyjuk.
- Franciasaláta ágyon tálaljuk
- Elkészítettem: 35 alkalommal
- Receptkönyvben: 2141
- Tegnapi nézettség: 166
- 7 napos nézettség: 1340
- Össznézettség: 1133213
- Feltöltés dátuma: 2009. április 09.
Ajánló
Friss péksüteményt, vagy bagettet kínáljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Klári
74 recept
Kaszinótojást nem szoktam gyakran készíteni, de a húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat.
Hozzászólások (22)
Szeretném megkérdezni, hogy a tojásra a bevonat mit?l keményedik meg annyira hogy rajta is maradjon? Emlékeim szerint az valamilyen kocsonyás anyagú valami :) Nem kell bele keményít? esetleg zselatin? Amúgy nagyon szeretem ezt az ételt és nem gondoltam volna hogy ez ennyire egyszer?! Köszönöm :)
Szia Motyola! Én nem szoktam zselatint tenni bele, de ha tutira akarsz menni akkor tegyél bele egy kis zselatint. Üdvözlettel: Klári
A tojás sárgáját ha összetörtem néha mással is izesitem. Mondjuk egy kis ledarált májjal amit a resztelt májból vettem ki. vagy egy kis pörkölttel, vagy ami éppen eszembe jut, vagy kéznél van. Igaz az már nem igazi kaszinó tojás, de izlés dolga, és változatos.
Szia Klári! Férjem és apám nagyon szeretik, igy hát meglepttem vele öket és nagyon izlett nekik. Én eddig azt hittem, hogy hü de nehéz lehet, hát most hála neked tudom hogy nem is olyan komplikált. Már most megrendeltéka következö adagot :-)) Köszi a receptet Szandra
Sziasztok! Én évek óta készítek kaszinótojást,minden esetben teszek bele zselatint, s amikor már majdnem megdermedt a bevonó, akkor csurgatom rá, tuti rajtamarad, s nem csurog le.A sárgáját feldúsítom egy kis f?tt krumplival, azt úgyis f?zök a franciasalátába.Jó ügyködést!
Ági! Milyen arányban kevered a bevonatot? Mennyi zselatint teszel bele?
Kedves Szandra! Nagyon örülök, hogy sikere volt a kaszinótojásnak. Üdv.:Klári
Saját receptkönyvembe!...Köszi Ilona
Szia Klári! Én ezt a receptet Töltött tojás néven ismertem, de a kedvencem bármi legyen is a neve. Igaz, hogy én például májpástétomot is keverek a töltelékbe...nálunk a család ugy szereti. Köszi a receptet. Elmentve!
Szia Klári, a bevonat hogyan készül, segítenél? Köszönöm!
Szia "dzsudzsmanek" Én úgy készítem, hogy a receptnél leírt hozzávalókat összekeverem és rácsurgatom a tojásokra, de ha tutira akarsz menni, vegyél " lapzselatin"-t és az ott leírtak szerint tegyél bele, szerintem egy fél lap elég. Üdvözlettel: Klári
Nagyon köszönöm! :) Próbálkozom holnap.
Köszi a receptet:) Húsvétra megcsináltam, finom lett!
Én házilag készítek majonézt és májpástétomot teszek még bele,és nem kel bele zselatin.A tojások sárgáját össze töröm és a májpástétomal össze keverem és a házilag készítet majonézböl is teszek bel?le egy ev?kanálal hogy krémes legyen és evel töltöm meg a tojásokat.
Én is így készítem, a család nagy örömére! Hát nem kell bajlódni a maradékkal, az biztos! :)
Nagyon guszta jól néz ki ,és gondolom finom is.Legközelebb így fogom csinálni.Kösz a receptet!:-)
IDÉN KÉSZÍTEK EL?SZÖR KASZINÓ TOJÁST, EZ LESZ AZ, EZ A RECEPT NAGYON JÓNAK T?NIK, SZÉP, ÉS GUSZTUSOS! KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDENKINEK!!!!