Ketchup házilag Andi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Első ketchup próbálkozásom. Anyukám réges-régen készített, most én is belefogtam. Nagyobb méretű paradicsomokat választottam, hogy kevesebbet kelljen hámozni. Készíthettem volna passzírozóval, de a férjem épp dolgozott és a gyerekek miatt praktikusabb volt a turmix. Tartósítószert nem tettem bele. Amúgy is 4 üvegnyi lett a végére, abból pedig 3-at elajándékoztam a családban.
Hozzászólások (6)
Kedves Andi! Köszi a receptet, már rég szerettem volna ketchupot csinálni, de eddig nem találtam szimpatikus receptet. A következ? alkalommal mikor idezuttyantanak a rokonok egy nagy adag paradicsomot biztosan kipróbálom a te verziódat. Én egyébként az egyik sógorn?mt?l tanultam egy trükköt paradicsom hámozáshoz: forró vízbe kell ?ket mártani és akkor nagyon könnyen lejön a b?re.
Kedves Marcsiga, Nagyon szívesen, örülök, hogy tetszik. Köszönöm a tippet :-) Szép estét! Üdv, Andi
Nagyon finom lett a ketchup,köszönöm,hogy megosztottad a receptet!!!!!!!Terike
Nagyon szívesen, örülök, hogy elkészítetted. :-) Szép napot! Andi
Kedves Andi! Nem tudom mit csináltam rosszul, de kb 3/4-ed liter lett a 4 órás munkám eredménye... 1 óra után levettem a t?zr?l mert nagyon bes?r?södött és ha nem kavartam állandóan akkor leégett... esetleg nem tudod mit ronthattam el? Amúgy az íze az teljesen olyan mint a ketchupé úgyhogy az alapanyagok összeállítása miatt gratulálok :)
Szia, El?ször is örülök, hogy kipróbáltad és hogy ízlett. Talán a paradicsom fajtája nem volt annyira lédús, azért s?r?södött be olyan hamar és akart leégni. :-( Tény, hogy nem sok lesz ebb?l az adagból, nekem kb olyan 1 liternyi a négy üveggel. További szép estét kívánok! Andi
Szia! Elkészítettem a receptet de én 15kg paradicsomból és eddig ez ízlik a legjobban.Köszönöm szépen! Üdv:Zsuzsa
Szia, Örülök, hogy kipróbáltad és hogy ízlett :-) Nagyon szívesen! Szép napot! Üdv, Andi
Kedves Andi! Nagyon tetszik a recepted és szeretném kipróbálni. Lekvárt már készítettem tartósítószer nélkül és arról azt írták, hogy kis üvegekben kell eltenni, mert felbontás után kb. 2 hétig bírja. Ketchupot még soha nem csináltam, ezért kérdezném, hogy felbontás után meddig áll el? Persze, ha a család el nem pusztítja gyorsan :-) Köszönöm a válaszod! Üdv, Edina
Kedves Edina, H?t?ben tárolva szerintem 2-3 hetet biztosan eláll. Szép estét kívánok! Üdv:Andi
Nagyon finom lett. Köszi a receptet! :)
Nagyon szívesen :-)