Málnás-citromos kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Stellitó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
Lapok
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0 kcal
-
3g méz8 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
5 kcal
-
5g tej3 kcal
Krém
-
70g tej39 kcal
-
34 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
8g citromlé2 kcal
Zselé
Tetejére
-
30g fehér csokoládé162 kcal
Összesen
1010
Kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
Lapok
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
46 kcal
-
50g tej28 kcal
Krém
-
700g tej392 kcal
-
343 kcal
-
400g margarin2868 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
80g citromlé18 kcal
Zselé
Tetejére
-
300g fehér csokoládé1617 kcal
Összesen
10084
Kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
Lapok
-
7.6g finomliszt28 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
2.8g tojás3 kcal
-
0 kcal
-
0.6g méz2 kcal
-
1.3g margarin9 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
1.3g tej1 kcal
Krém
-
17.6g tej10 kcal
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
-
10.1g margarin72 kcal
-
7.6g porcukor29 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
Zselé
Tetejére
-
7.6g fehér csokoládé41 kcal
Összesen
255
Kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 49.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 437.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.2 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 124 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 364 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
1010
Kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 117.2 g
Zsír
-
Összesen 491.6 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 207 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 117 g
-
Koleszterin 423 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4375.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 1715 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 1321 mg
-
Nátrium 848 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1332 g
-
Cukor 954 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 1240.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3874 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 128 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 471 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 505 mg
-
Retinol - A vitamin: 3638 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 2783 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 971 micro
Összesen
10084
Kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
255
Kcal
Hozzávalók
Lapok
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
1 ek méz
-
5 dkg margarin
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 dl tej
Krém
-
7 dl tej
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
40 dkg margarin
-
30 dkg porcukor
-
2 citromból nyert citromhéj
-
2 citromból nyert citromlé
Zselé
Tetejére
-
30 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
Lapok
- A tészta hozzávalóit a tej kivételével egy tálban összegyúrjuk. Ha szükséges, vagy a massza igényli, a tejből apránként adagolunk hozzá.
- 2 cipót készítünk belőle, és lisztezett tepsi hátán egymás után megsütjük a lapokat 200 °-on kb. 5-8 percig.
Krém
- A pudingot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük.
- A margarint a porcukorral habosra keverjük, belekeverjük a kihűtött pudingot, a két citrom lereszelt héját és levét is.
- Megfelezzük a krémet, és az egyik lapra kenjük. Erre a krémre kerül majd a gyümölcsös zselé. A krém másik felét a másik lap aljára kenjük, és ha a zselé teljesen megszilárdult, akkor ezt ráfordítjuk.
Zselé
- A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük.
- A szörpöt és a vizet összeöntjük, majd a zselatinnal elkeverjük, és lassú tűz felett melegítjük, nem forraljuk!
- A tűzről levéve szobahőmérsékletűre hűtjük, belekeverjük a gyümölcsöt, és tovább hűtjük.
Tetejére
- A fehér csokit vízgőz felett felolvasztjuk, és a tészta tetejére kenjünk. Díszíthetjük citromfűvel és gyümölcsökkel is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38 x 25
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3072
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.
Receptjellemzők
Stellitó
1 recept
Málnából készítettem, de bármilyen idény gyümölcsből elkészíthető. Kicsit macerás, mert a tésztával gyorsan kell dolgozni és bőven alá kell lisztezni, mert leragad, de megéri, mert nagyon finom. :)
Hozzászólások (2)
Isteni finom :)
Köszönöm :)