Medvehagymás pesto
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
33g medvehagyma47 kcal
-
3g fenyőmag22 kcal
-
17g grana padano65 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
20g olívaolaj175 kcal
Összesen
309
Kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
100g medvehagyma142 kcal
-
10g fenyőmag67 kcal
-
50g grana padano196 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
60g olívaolaj526 kcal
Összesen
931
Kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
45.6g medvehagyma64 kcal
-
4.6g fenyőmag31 kcal
-
22.8g grana padano89 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
27.1g olívaolaj240 kcal
Összesen
424
Kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 675.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
309
Kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 79.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2025.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 766 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 605 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
931
Kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 922.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 251 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
424
Kcal
Hozzávalók
-
10 dkg medvehagyma
-
1 dkg fenyőmag
-
2 db chili
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy száraz serpenyőben megpirítjuk kissé a fenyőmagot. Bedobjuk az aprítógépbe.
- A chilikből eltávolítjuk a magokatt, és az ereket. Szintén berakjuk az aprítógépbe.
- A medvehagymát megmossuk, megszárítjuk, és az aprítógépbe tesszük. Ledaráljuk őket.
- Belerakjuk a reszelt sajtot, megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint, és hozzáöntünk annyi olívaolajat, amennyit felvesz, összemixeljük.
- Egy kis üvegbe tesszük, a tetejére is önthetünk egy kis olívaolajat, hogy lezárja, majd lefedjük, és hűtőszekrényben tárolhatjuk, vagy felhasználjuk tetszés szerint.
- Receptkönyvben: 542
- Tegnapi nézettség: 125
- 7 napos nézettség: 777
- Össznézettség: 123662
- Feltöltés dátuma: 2010. április 11.
Ajánló
Nagyon sokoldalúan felhasználható finomság. ;-) pH besorolás: enyhén lúgosít
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17524 recept
Mr Smith valamelyik nap hazajött a frissen szerzett medvehagymával nagy örömünkre, mert nagyon szeretjük ezt a finom csemegét. Ebből azonban alkotni kellett valami nagyszerűt, s mint mindig, Mr Smith kreativitásában most is bízhattunk. Nagyon fincsi lett!
Hozzászólások (28)
Hello! Mihez lehet enni? köszi
Melegszendvicsbe is nagyon finom, f?leg abba a fajtába, amelyik az "összeborítós" (két kenyér közé sonka, sajt, és a pesto). Egyszer?en mennyei!!!
Kedves villanyfarkas! Ezt mindenféle tésztához, amihez egyéb pestot szoktak használni. Felraktunk most egy receptet, bavette tésztával készült, amint megjelenik, meg tudod nézni. De finom gnocchival is, és valamilyen töltött tortellinivel is. Szerintünk hidegkonyhai alkalmazása is lehetséges.
Köszönjük a "kiemelést", nagyon örülünk neki! :))
Nagyon igaz kedves villers, nagyon igaz! Még úgy nem próbáltuk, de még sort kerítünk rá, most hogy így felvetetted!:) Köszönjük! A legjobbakat: Mrs Smith
Köszönöm az ötleteket, A jöv? héten megyek szedni - jó sokat-
Helyes!:) Én meg majd jól irigykedek, mert nem lakom olyan környéken...Egyébként adagokban fagyasztva is el tudod rakni! Jó medvehagymázást: Mrs Smith
Majd gondolok rátok.
Villanyfarkas! Kenheted akár pirítóskenyérre is, vagy ha szereted, f?tt/sült krumplira... tejfölös túróba stb... Szinte bármely élelbe jó, melybe vagy fokhagymát, vagy metél?hagymát tennél...
Köszönjük kedves Terra! Örülök, hogy ilyen sok jó ötlet kezd összegy?lni a medvehagyma kapcsán! :) A legjobbakat: Mrs Smith
én el?sütött csirkemell filéket medvehagymáapestos besamellel öntöttem le és tettem a süt?be, nagyon jó lett
Ez egy nagyon kreatív ötlet kedves Széll Katalin! Nem rakod fel véletlenül receptként? Sokan örülnének neki szerintem! A legjobbakat: Mrs Smith
Én eddig csak bolti pestot kostoltam, ez az els? amit saját kez?leg készítettem és remekül sikerült. Ezután inkább csinálok magam, tényleg nem telt sok id?be! Bárcsak egész évben lenne medvehagyma (mert persze azt is imádom!) Köszi a receptet Edit
Kedves Redy28! Nagyon örülök, hogy közvetve sikerélményt okozhattunk Neked! Valóban gyorsan megvan, és az íze! Ha véletlenül tudsz szerezni medvehagymát nagyobb mennyiségben, rakd el fagysztóba, jól bírja. Szobah?mérsékleten kiengeded, és fel tudod használni bárhogy. Köszönjük a visszajelzést, a legjobbakat: Mrs Smith
Engedelmetekkel belinkeltem a pipite receptemhez, ide: http://www.gasztroterapia.blogspot.com :) üdv, Anikó
Ó, nagyon drága vagy Anikó! Igazán köszönjük, és nagyon guszta a pipités kép is, olyan kellemes a hangulata! Tetszik, és a recept sem utolsó! :)) A legjobbakat: Mrs Smith
Ez nagyon tetszik nekem, pont most kaptam egy nagy csokor medvehagymát. Ezt feltétlenül kipróbálom! Üdv. Livi
Kedves Klivi! Nagyon örülök, hogy tetszik, egyik kedvencem, szívb?l ajánlom!:) Aztán majd a véleményedre kíváncsi leszek!:) A legjobbakat: Mrs Smith
Megcsináltam!!! Isteni!! Én egy kicsit több feny?magot tettem bele (2,5 dkg). Nagyon finom lett. Köszönöm, hogy megosztottad velünk. Nagyon intenzív fokhagymás íze van, és meglep?, hogy kicsit csíp, paprika nélkül is. A legjobbakat! :D T.
Nagyon örülök kedves Osztriga, hogy kipróbáltad!:) Annak meg különösen, hogy ízlett is! Nekem is elég gazdagnak t?nt, b?ven elég egy tésztával! Már jól is lakik vele az ember! Köszönöm a visszajelzést! A legjobbakat :D Mrs Smith