Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
38g tej21 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
7 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
2g só0 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
63g krémsajt156 kcal
-
8g medvehagyma12 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g sajt132 kcal
Összesen
1344
Kcal
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
150g tej84 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
6g só0 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
250g krémsajt625 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g sajt528 kcal
Összesen
5374
Kcal
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
9.8g tej6 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
39.4g finomliszt143 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
16.4g vaj118 kcal
-
16.4g krémsajt41 kcal
-
2.1g medvehagyma3 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
9.8g sajt35 kcal
Összesen
354
Kcal
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 79.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1664 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 369 mg
-
Nátrium 831 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 565 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 556 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
1344
Kcal
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 126.9 g
Zsír
-
Összesen 316.7 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 902 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6655.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 249 mg
-
Kálcium 1385 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1475 mg
-
Nátrium 3323 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 492.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 252.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 410 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 2224 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 440 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 356 micro
Összesen
5374
Kcal
- 11% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
354
Kcal
Hozzávalók
-
1.5 dl tej
-
1 teáskanál cukor
-
25 g friss élesztő
-
600 g finomliszt
-
1 teáskanál só
-
250 g vaj
-
250 g krémsajt
-
0.5 csokor medvehagyma
Elkészítés
- A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és 15 percig hagyjuk felfutni.
- Addig a lisztet, a sót és a kockára vágott hideg vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a krémsajtot, az apróra vágott medvehagymát és a felfuttatott élesztőt, és addig gyúrjuk, amíg összeáll a tészta.
- Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsin 15 percet pihentetjük.
- A tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 521
- Tegnapi nézettség: 41
- 7 napos nézettség: 271
- Össznézettség: 33009
- Feltöltés dátuma: 2017. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Dávid
351 recept
Nincs vele nagy macera, azaz nem kell se hajtogatni, se órákig keleszteni, mégis elképesztően puha és finom még másnap is. Ezt a receptet alakítottam át kicsit, hogy megsüssem az év első medvehagymás pogácsáit.
Hozzászólások (5)
finom lett, csak sotlan. ? koszonom a receptet
Szia, koszonom a receptet, nagyon finom lett. En egy csapott evokanal sot tettem ebbe a mennyisegbe es pont jo lett, a teaskanal kevesnek tunt. Vaj 10 dkg, hazi friss disznozsir 10 dkg es tettem meg bele egy jo nagy kanal creme frescht is.....mennyei lett. Meg egyszer koszi a receptet.
Finom lett. :) Én most csak 40 dkg lisztb?l csináltam, de abba is kellett az 1 teáskanál só, pedig nem sütök / f?zök sósan. A medvehagymának csak a leveleit használtam, a szárrészét középen kitéptem és kicsit megturmixoltam botmixerrel miel?tt a tésztához adtam. Lidl-s krémsajtot tettem bele. Köszi!
Még tavasszal megcsináltam Philadelphia krémsajttal,nagyon finom lett!
Finom lett nagyon! Több sóval és töml?s sajttal készítettem mert az volt itthon. Így is m?ködött! :) Köszönöm a receptet. Megtartom. :) :)