Mesealmás (Almáspite 4.)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g búzadara22 kcal
A töltelékhez
Összesen
1259
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g búzadara86 kcal
A töltelékhez
-
1500g alma702 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
Összesen
5030
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 50.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 842.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 197 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.9 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 349.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 485 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 449 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
1259
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 68.3 g
Zsír
-
Összesen 202.5 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3371.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 788 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 1536 mg
-
Nátrium 618 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 755.6 g
-
Cukor 307 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1397.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1942 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 220 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 294 mg
-
Retinol - A vitamin: 1795 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1622 micro
-
β-crypt 154 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 731 micro
Összesen
5030
Kcal
- 3% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
192
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A margarint a cukorral és a tojás sárgájával habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, csipetnyi sót és a tejfölt.
- Összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva fél óráig a hűtőben pihentetjük.
- Addig meghámozzuk az almát, majd lereszeljük. Megcukrozzuk és rövid időre állni hagyjuk.
- A tésztát kétfelé osztjuk, kinyújtjuk az egyik lapot, beletesszük a tepsibe. Meghintjük búzadarával (hogy az alma levét felszívja) majd a kifacsart almát szétterítjük a tésztalapon. Ismét meghintjük búzadarával, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.
- Tetejét bekenjük a tojásfehérjével (én tettem még hozzá egy egész tojást) és megkenjük vele a tészta tetejét. Villával megszúrkáljuk.
- Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 1187
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 130
- Össznézettség: 239302
- Feltöltés dátuma: 2009. október 15.
Ajánló
Megjegyzés: A fahéjat kihagytam, mert mi nem szeretjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
Nagyon jól bevált, régi receptem. Ha almáspitét szeretne a csálád, csakis erről lehet szó.
Hozzászólások (70)
Szia Panini! A tepsi kb. méretét meg tudod adni? köszi.
Szia Klarissz! A tepsi mérete: 37x28 cm. Jó sütést kívánok! Üdv. Panini
Hat tenyleg remek sutemeny !i El keszitettem mindenkinek izlett nagyon.Koszonom a receptet. Judit
kiprobáltam ezt az almáspite receptet, mondhatom, hogy nagyon de nagyon finom volt, szerintem hibátlan és ezután ezt az almáspitét fogom sütni. Köszi a receptet.
Én mindig megpárolom az almát fahéjjal,cukorral...teljesen elpárolom a levét...így ki sem kell nyomkodni. Van egy másik ötletem is.Az almára pároláskor vízzel elkevert vaníliáspudingport öntök...ezzel s?r?re f?zöm és ezzel a krémmel töltöm meg a tésztát.Remélem a vállalkozó kedv? kisszakácsoknak adtam jó ötletet.
Eredetileg fahéjjal van a recept, de azért nem írtam, mert mi nem szeretjük úgy. Ízlés dolga...
Most tettem be a süt?be remélem jól sikerül. a páromnak ez a kedvence. annyit változtattam hogy nem csak a sárgáját hanem az egész tojást belekevertem a tésztába. ha kész lesz megmondom mi lett az eredmény :)
Kedves Cassiopeia! Természetesen kíváncsi vagyok az eredményre! Írd meg bátran, hogy sikerült-e. Üdv: Panini
Ez a csodaalmás ? Ides? Ady Endre édesanyjának almás süteménye: A tészta: 48 dkg. liszt 4 tojás sárgája ½ süt?por, kevés tejföl, só Töltelék: 1 ½ alma, el?z? nap meghámozva, ledarabolva és 2 ev?kanál cukorral és fél citrom héjával megf?zve. Az alma nem reszelve, darabolva. 4 tojás fehérje felverve 20 dkg cukorral, 5 dkg dió. Elkészítés: Kizsírozott tepsibe a két lapra kinyújtott tésztából az els?t beletesszük, megszurkáljuk, és félig megsütjük. Majd rá az alma, dió és a cukros fehérje és tetejére a második lap. Megszurkáljuk, és készre sütjük. Nagyon finom.
Kedves Lévainé! Köszönöm szépen a receptet, ki fogom próbálni! Üdvözlettel: Panini
csupán annyira lett jó hogy már melegében hiányzott fél tepsi süti. ez lesz a favorit! isteni tényleg. én nem ugrálok az almás sütikért de ezt mégis szívesen pusztítottam.
Szia Cassiopeia! Nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett az almás pite! További jó sütögetést kívánok. Panini
Valóban mesés ez az almás...én is elkészítettem...:) A tésztája nagyon finom és omlós.Ajánlom mindenkinek,hogy készítse el,mert csalódni biztos nem fog benne...
Kedves crazygirl26! Örülök, hogy tetszett az almáspitém! További jó sütést kívánok! Üdv. Panini
Kedves Panini! Amat?r vagyok, most fogok ilyen almás sütit el?ször készíteni:) El?melegített (forró) süt?be kell tenni a tésztát? El?re is köszi.
Szia koni74! A linzer tésztát nem kell el?melegített süt?ben sütni, csak úgy tudom a kelt tészták igénylik. Üdv: Panini
Szia Panini!Én már többször megsütöttem,egy egész tojást tettem én is a tésztába.Nagyon finom,és marha jó a tésztával dolgozni.Csak ajánlani tudom a sütit,egyszer?,gyors és isteni finom,laktató,még uzsonnának is megfelel:-)))Meg egyébként is!
Szia! Nagyon köszönöm a jó kritikát! Örülök, hogy ez a véleményed. Üdvözlettel: Panini
már elkeztem csinálni. nem sokára sütöm épp most pihizik a tészta a hüt?be. kiváncs leszek mi sül ki a végére :)
Szia Panini! Most tettem be a mesealmást a süt?be:). A lányom egyik kedvence az almás pite,de a te recepted alapján még nem próbáltam.Kíváncsi vagyok a végeredményre,amit természetesen megírok neked. üdv.:Era
Szia Era, remélem ízleni fog! Panini
Panini! Nagyon ízlett(múlt id?ben írtam,nem véletlen)mindenkinek:)) üdv.:Era
Kedves Era! Örülök, hogy ízlett! Üdvözlettel: Panini
Kedves Panini! A süti nagyon jól sikerült, köszi a receptet. Ha valakinek van még kedve pepecselni vele, nagyon finom lesz a végeredmény, ha a kicsavart almák levét kicsi cukorral karemellizáljuk, bes?rítjük és rácsorgatjuk a kisült pite tetejére. Nagy sikere volt! Üdv. szebori
Kedves Szebori! Köszönöm szépen a hozzászólást. Örülök, hogy jól sikerült és ízlett! További sikeres alkotásokat kívánok. Üdv. Panini
már 2 x is megcsináltam...egy héten :D .....nagyon finom volt, a tészta még másnap is puha, volt. én ezt a receptet fogom ezentúl csinálni köszönöm hogy felraktad, nagyon jóóó. nem kell a tésztával se tökölni, nem ragad le, hamar összeáll. nekünk bejött. :)
Kedves Edit! Nagyon örülök, hogy ennyire megtetszett Neked ez a kis almás. További jó sütögetést! Üdvözlettel: Panini