tészta gombás tészta

Olaszos-tejszínes gombaszósz spaghettivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors 7 hozzászólás

Lilla0926

Olaszos-tejszínes gombaszósz spaghettivel

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

250g gomba

53 kcal
125g tészta

464 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 653 Kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

1000g gomba

213 kcal
500g tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2613 Kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

54.5g gomba

12 kcal
27.2g tészta

101 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 143 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.2 g
Cink
3 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
93 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
111 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
296 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 653 Kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.4 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3456.6 g
Cink
13 mg
Szelén
423 mg
Kálcium
371 mg
Vas
22 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
2025 mg
Nátrium
204 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
444.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1184 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1379 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 2613 Kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 143 Kcal

Hozzávalók

1 kg gomba
50 dkg tészta
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín (20%-os, vagy egy nagy doboz tejföl)
2 evőkanál finomliszt (a sűrítéshez)
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A hagymát apróra kockázzuk és üvegesre pirítjuk az olajon.
Közben egy másik lábosban megfőzzük a tésztát, amit félreteszünk.
A megmosott, felszeletelt gombát rádobjuk a hagymára, majd fedő alatt 10-15 perc alatt megpároljuk, sóval- borssal ízesítjuk.
Míg a gomba párolódik, a tejszínben vagy a tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, majd ráöntjük a megpárolt gombára.
Folytonos keverés mellett pár percig forraljuk, míg a kívánt sűrűséget eléri.
Már csak a fűszerezés hiányzik, 1-1 teáskanálnyit javasolok mindegyik fűszerből.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 192
Tegnapi nézettség: 27
7 napos nézettség: 121
Össznézettség: 36449
Feltöltés dátuma: 2011. június 11.

Ajánló

Ha könnyű, ízletes vacsorára vágysz, amihez nem kell sok dolgot beszerezni, és pillanatok alatt megvan, akkor ezt a receptet keresed.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Lilla0926 1 recept

Nem tudom, hogy van-e valahol valamilyen elnevezése ennek az ételnek, ezt én egy unalmas estémen dobtam össze először, mikor csak egy kis gombám volt otthon. Olyan jól sikerült, hogy azóta is előszeretettel készítem magunknak és vendégeknek is.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Zöldfűszeres sült gomba tagliatellével

Pirított gombás fusilli parmezánnal

Gombakrémes kagylótészta

Gomba vadas füstölt paprikás pappardellével

Gombás-tejszínes tészta Gigimiu konyhájából

Hozzászólások (7)

Lilla0926 2011-05-14 06:54:46

Mindenkinek jó f?z?cskézést! :)

Törölt felhasználó 2011-06-13 17:18:12

Nagyon ízletes, egyszer? és gyors!Hamar elfogyott.köszönöm a receptet!

Lilla0926 2011-06-14 11:31:55

nagyon örülök! egészségetekre! :)

Törölt felhasználó 2011-06-26 18:50:59

Ma csináltam meg ezt a receptet, valami fantasztikus az ízvilága!! :)

Lilla0926 2011-06-26 20:53:49

Törölt felhasználó 2011-07-30 12:15:29

Nem volt gombám itthon, viszont darát pulykacomb igen... Nosza nekiálltam. Isteni!!!!!!!

paradicsomleves 2012-02-29 19:49:53

Isteni lett, én tejszínnel, liszt nélkül, de a gombát részben csirkemell kockákkal helyettesítve készítettem. Többször... :) Köszönöm az ötletet!

Lilla0926 2012-06-12 08:50:29

Örülök, hogy ízlett - természetesen bármilyen hússal is nagyon finom :)

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András