Orosz hússaláta

Name: Orosz hússaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 40 dkg Tyúk főtt szárnyas leveshús; 3 db Csemegeuborka; 2 db Főtt tojás; 5 db Újhagyma; 1 db Alma; 150 g Tejföl; 3 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 ek Fehérborecet; 0 teáskanál Porcukor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors 13 hozzászólás

4adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

100g tyúk

118 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
115g újhagyma

22 kcal
50g alma

23 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 336 Kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

400g tyúk

473 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g alma

94 kcal
150g tejföl

297 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 1348 Kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

26.9g tyúk

32 kcal
8.1g csemegeuborka

2 kcal
8.1g főtt tojás

12 kcal
30.9g újhagyma

6 kcal
13.4g alma

6 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
2.2g majonéz

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fehérborecet

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 90 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
187.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
437 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
905 micro

Összesen 336 Kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
95.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
701 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2031.2 g
Cink
6 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
446 mg
Vas
8 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
766 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
751 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
598 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
581 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1750 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3620 micro

Összesen 1348 Kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 90 Kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: süss-főzz téli zöldségekkel!

2015
Heti menü: egy leves és egy saláta

2011
Orosz hússaláta

Hozzávalók

40 dkg tyúk (főtt szárnyas leveshús)
3 db csemegeuborka
2 db főtt tojás
5 db újhagyma
1 db alma
150 g tejföl
3 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek fehérborecet
0.5 teáskanál porcukor

Elkészítés

A hozzávalókat apró darabkákra felkockázzuk.
A tejfölt a majonézzel, sóval és a borssal elkeverjük. Egy kevés fehérborecettel és porcukorral ízesítjük.
Egy tálban összekeverjük az egészet. Hűtőben 1-2 órát hűtjük.
Hidegen tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 1668
Tegnapi nézettség: 105
7 napos nézettség: 774
Össznézettség: 432309
Feltöltés dátuma: 2010. március 18.

Ajánló

Az arányokat szabadon lehet variálni.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - orosz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - hússaláta

NS 17524 recept

Tyúkhúslevesnél általában a főtt húsra nincs nagy kereslet (nálunk legalábbis). Ebből szokott ez a saláta készülni.

Hasonló receptek

Összes hússaláta

Ázsiai sütőtökös marhahússaláta

Hideg pacalsaláta Lyonból

Hússaláta almával

Mexikói csirkesaláta

Ananászos kacsamellsaláta

Hozzászólások (13)

Törölt felhasználó 2010-03-18 07:49:15

Rejt? Jen? · A három test?r Afrikában ... volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia ?rvezet?, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta. ... Mindíg kiváncsi voltam,hogy milyen.Kösz a receptet!

Törölt felhasználó 2010-07-21 17:33:55

Az eredeti orosz hússalátában nem f?tt csirkehús van, hanem sült sertéshús vékonyra felcsíkozva. Ezen felül a csemegeuborkát az oroszok hírb?l sem ismerik (nem is tudják, milyen szerencsések), annál inkább az ecetes vagy vizesuborkát. Akárcsak a Stroganoff bélszínbe, az orosz hússalátába is természetesen ezt teszik, jól lecsöpögtetve, apróra, vagy julienne-re vágva. Meccsoda kölönbség!!!!!

Krisztia 2010-11-04 07:25:29

Nálunk minden karácsonykor van ilyen saláta, imádjuk. Képes vagyok reggelire, ebédre, vacsorára enni :)

Törölt felhasználó 2010-12-27 11:10:10

Kedves Kiki!Teljesen mindegy hogy ez igazi orosz vagy nem...Ez nagyon finom....és igen reggel délben este!Bár nálunk egyszerre elfogyott.Köszi.Puszi.Bogi

Törölt felhasználó 2010-12-27 12:36:14

Örülök, hogy ízlett! Nagyon szívesen! üdv kiki

Törölt felhasználó 2011-02-21 10:28:50

A porcukrozás magyar szokás. Mi az ilyen jelleg? orosz ételeinkbe soha nem szoktunk tenni.

hinta6 2011-12-24 16:58:44

Nagyon finom,tartalmas sali,köszi érte!!!

Törölt felhasználó 2011-12-25 07:40:54

Szívesen!

cincur 2012-01-22 13:58:00

Nem tudom hogy eredeti e vagy sem, de én ezt egy másik variációban olvastam, és készitettem el, ami nem csak rendkivül finom, de mutatós, hidegtál. Szilveszterkor szoktam késziteni. A külömség az, hogy a masszához folyékony zselatint keverünk, folpackkal kibélelt ?zgerinc formába téve, ja, és franciasaláta alap is kerül bele. Mindezt hütés után hosszukás tálcára boritjuk, folpackot lehuzzuk, 1-2 cm es szeletekre osztjuk. Gyönyör?!!

Szilvi6 2012-06-15 09:43:12

...tetszik a recept, kipróbálom!!

Kirion 2013-01-03 13:50:11

Két félét is csináltam: egyet a recept alapján, egyet pedig a vega kedvesemnek: hús helyett 4 féle sajtból raktam bele kis kockákra vágott darabokat. Mindkett? nagyon fincsi lett! :)

Törölt felhasználó 2013-05-13 13:40:01

Nagyon finom volt ez, eredeti vagy sem, köszönöm a receptjét!

Törölt felhasználó 2013-05-16 08:11:57

Nagyon szívesen! örülök, hogy ízlett! Kiki

Törölt felhasználó 2013-08-29 12:42:42

Amióta kipróbáltam, már csak így szereti a család a f?tt húst. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek.

Törölt felhasználó 2015-04-17 15:55:40

Ha orosz, ha nem, finom

Intizar 2015-12-02 11:10:15

Király, de még finomabb, ha kerül bele egy kis füstölt is, meg némi kápribogyó.

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András