Palacsinta tej nélkül
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Boboj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
375g víz0 kcal
-
163g finomliszt592 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0 kcal
Összesen
609
Kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1500g víz0 kcal
-
650g finomliszt2366 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
Összesen
2435
Kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
68g víz0 kcal
-
29.5g finomliszt107 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
-
0 kcal
Összesen
110
Kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 403.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
609
Kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.2 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1527.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 798 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1612.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 360 micro
Összesen
2435
Kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 69.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
110
Kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1.5 l víz
-
65 dkg finomliszt
Elkészítés
- Előkészítjük a hozzávalókat.
- A lisztből egy keveset rakunk egy tálba, elkezdjük adagolni hozzá a vizet.
- A továbbiakban a lisztet és a vizet felváltva adjuk a tésztához, egészen addig, amíg tejszín állagú nem lesz. Valahol félúton adjuk hozzá a tojást, én igazából csak akkor szoktam, ha nagyobb mennyiséget készítek. Előfordulhat, hogy valamelyik összetevőből egy kevés megmarad, a lényeg, hogy a tészta csomómentes és főzőtejszín állagú legyen.
- Állítsuk a tűzhelyünket 8-as fokozatra (elektromos), melegítsük fel a teflon serpenyőt. Az első palacsintához kenjünk kicsi olajat a serpenyőbe, majd minden 10.-nél szintén.
- A jó tészta megfordítás után lebegve csúszkál a serpenyőben. Mindig várjuk meg, hogy a palacsinta csúsztatható legyen a serpenyőben, és süssük jól át, különben előfordulhat, hogy egymáshoz tapadnak, amikor felhalmozzuk őket töltés előtt. Egyébként ez sem probléma, mert fel lehet tekerni így is a tésztakorongokat.
- Töltsük meg a kisült palacsintákat amivel csak szeretnénk. :)
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 389
- Tegnapi nézettség: 86
- 7 napos nézettség: 945
- Össznézettség: 350149
- Feltöltés dátuma: 2012. április 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Boboj
14 recept
A történet egészen egyszerű: nem volt otthon tej. Viszont mindenki rá volt gyógyulva a palacsintára, és senki se akart tejet hozni. Így született meg ez a tészta, ami végül hasznossá vált, mivel laktózérzékeny is van a családban. És egyébként is nagyon finom! Kb. 30 db palacsinta készíthető ebből a mennyiségből. Ha valaki kevesebbet szeretne, a tojást hagyja el, különben "rántottás" lesz a tésztája!
Hozzászólások (13)
Ha tej nem kell, a tojást elhagyhatom, a liszt már minek kell ???? :-D Na jó, ez vicc. Feltétlen kipróbálom tej nélkül..... Jó ötlet! Köszönöm: Üdv. Ili
Vízzel készítve más az íze , de ehet? . Tojás nélkül én egyszer próbáltam palacsintát sütni , de annyira ragadt , hogy utólag kevertem egyet a masszába . Igaz , én régi vas serpeny?t használok . Lehet , a ma kapható edényekben tojás nélkül is megsül .
Én zabpehelylisztb?l szoktam sütni és nagyon finom.
Egyébként tényleg :) Lehet picit sózni, vagy cukrozni is a tésztát, ki hogy szereti, de a cukorból csak nagyon picit szabad, nehogy odakapjon, aztán nem lesz lebegés :)
Én már ezt így megsütöttem és finom. Üdv Pirike.
Tetszik a recept, en is kiprobalom, de tk. liszttel, remelem, ugy is mukodni fog!
Szia Monamoni, nem tudom, hogy teljes ki?rlés?vel m?ködik-e, még nem próbáltam. A teljes ki?rlés? liszt másabb, nehezebb t?le minden tészta, én nem javaslom emiatt.
Feher lisztet nem hasznalok, de megsütöttem tk. liszttel, ill. hajdinaliszttel is, mindket valtozat finom lesz, es nagyon jo, hogy el tudtam hagyni a receptbol a tejet, meg egyszer köszi a receptet! (pici stiviaval is kiprobaltam, ugy is jol sikerült)
Szuper! A teljes ki?rlés?b?l is ugyanezt a mennyiséget használtad? Én még nem próbáltam, de akkor ki szeretném :) Üdv: Boboj
Elkészítettem,és tökéletes lett!Egy sem ragadt le,és pont 30 db lett bel?le! Ja és még a férjem is sütött egyet és meg is tudta fordítani!Nagyon büszke vagyok rá! Mégegyszer köszi a receptet!
Valaki megcsinálta már tk lisztb?l??És milyen arányban,ha megírnátok örülnék neki!El?re is köszönöm!Janka
most csinálom mert nem volt itthon tojás, de nekem nem nagyon ízlik, nagyon száraz és gumiszer?, ahogy az íze is :( sajnálom
hol említed, ne haragudj, a tojást a leírásban?
Igazad van, tényleg lehagytam, máris pótolom! Igazából nem mindig rakok bele, csak ha dupla mennyiséget készítek. Máris javítom, köszönöm az észrevételt!
Tökéletes:) Olcsó, finom, gyors:) Én egy pici sót, és egy pici cukrot szoktam még beletenni! Mindenkinek ajánlom a kerámiás palacsintasüt?t, valami fantasztikus:) És nincs a palacsintasütéssel járó olajszag:) Köszönöm a receptet!
Örülök, hogy sikerült! Mi is nagyon szeretjük, utóbb én is sóztam-cukroztam, és még finomabb úgy :) Kerámiás cucc? Kipróbálom, mert az olajozást meg az olajszagot én se szeretem :) Egészségetekre a palacsintát!
Én zabpehely lisztb?l szoktam készíteni , nagyon finom. Szerintem egy tojás mindig jól jön a palacsinta tésztába. Tojás nélkül nem lehet szép vékonyra sütni ?ket.
Biztos olyan fonom mint ahogy kinéz :) nyami :) imàdom a palacsintat hlehetne én,mindig azt ennek !! :)
ennyi liszthez legalább 5 tojást teszek.. 1 tojással id lehet sütni... de akkor gyakorlatilag szinte csak lisztet eszel... a pici só mellett 1 csg vaníliás cukrot teszek bele és kókuszolajjal sütöm egyébként a recept nem újdonság majd 60 éve ismerem a vizes / szódavizes készítést.. de ha már nincs otthon tej , akkor a tojással ne spóroljunk