Pihekönnyű aranygaluska
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
58g tej33 kcal
-
4 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
50g dió327 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g vaj120 kcal
Összesen
1036
Kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
350g tej196 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
300g dió1962 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összesen
6209
Kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
37.5g finomliszt137 kcal
-
21.9g tej12 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
18.8g dió123 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
6.3g vaj45 kcal
Összesen
388
Kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 60.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 665.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
1036
Kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.7 g
Zsír
-
Összesen 365.5 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 151 g
-
Koleszterin 821 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3992.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 883 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 620 mg
-
Foszfor 1952 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 628.1 g
-
Cukor 134 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 147.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1387 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 671 micro
-
Kolin: 548 mg
-
Retinol - A vitamin: 1356 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 356 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 573 micro
Összesen
6209
Kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
388
Kcal
Hozzávalók
-
60 dkg finomliszt
-
3.5 dl tej
-
2 dkg friss élesztő
-
2 db tojássárgája
-
1 ek cukor
-
10 dkg cukor
Elkészítés
- A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadunk egy kanál cukrot. Felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat, az élesztőt a tejjel és tojássárgákat. Összegyúrjuk, míg sima, puha, ruganyos tésztát nem kapunk.
- Leterítjük, és egy óra alatt duplájára kelesztjük. Ha kész, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk.
- Egy jénait vagy kapcsos tortaformát kivajazunk. A darált diót összekeverjük a cukorral. A kiszaggatott galuskákat először a vajba, majd a cukros dióba forgatjuk, és beletesszük a tálba.
- 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a dió, letakarjuk. Ha kész, megvárjuk, míg kicsit hűl, és azonnal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 340
- Tegnapi nézettség: 59
- 7 napos nézettség: 540
- Össznézettség: 129955
- Feltöltés dátuma: 2017. március 24.
Ajánló
Vanília- vagy borsodó.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Nosalty
1368 recept
Kívül roppanós, belül foszlós, dióval megszórt édeskés kis gombócok - tegye fel a kezét, aki nem imádja az aranygaluskát!
Hozzászólások (0)