egytálételek káposztás egytálétel

Pirított kelkáposzta kolbásszal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors 7 hozzászólás

Pogácsa

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
50g gyulai kolbász

226 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 326 Kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 652 Kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

73.5g kelkáposzta

16 kcal
14.7g gyulai kolbász

66 kcal
2.2g kacsazsír

0 kcal
9.6g medvehagyma

14 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 96 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1241.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
911 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
200.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 326 Kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2483.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
252 mg
Vas
3 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
1822 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
400.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
276 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2403 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 652 Kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 96 Kcal

Hozzávalók

1 kis db kelkáposzta (nagyobb kockákra vágva)
10 dkg gyulai kolbász (vékony karikára szeletelve)
1 ek kacsazsír (volt itthon, ezt használtam olaj helyett)
1 csokor medvehagyma (elég pár szál is)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A kacsazsíron megpirítjuk a karikára vágott szárazkolbászt (lehet nyugodtan csípőset is használni).
Erre rádobjuk a nagyobb kockákra vágott kelkáposztát, kevergetve inkább pirítjuk, mint pároljuk. Közben sózzuk, és megszórjuk egy kis őrölt köménymaggal a könnyebb emészthetőség kedvéért.
Amikor kész, még rádobunk egy fél csokor, nem túl kicsi darabokra vágott medvehagymát (szezonja van, mindenbe rakok belőle).

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 386
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 45
Össznézettség: 24571
Feltöltés dátuma: 2014. április 05.

Ajánló

Úgy elképzeltem hozzá egy konfitált kacsacombot...

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - káposztás egytálétel

Pogácsa 338 recept

Volt itthon egy kis fej kelkáposztám, és nagyon nem akartam egyszerű főzeléket főzni...

Hasonló receptek

Összes káposztás egytálétel

Lucskos káposzta márti1218 konyhájából

Káposztás rizs

Lucskos káposzta 2.

Tejfölös újkáposzta

Darált hússal rakott besameles-káposztás burgonya

Hozzászólások (7)

IttzSzilvi 2014-11-01 10:13:36

Köszönöm az ötletet a lekláposztaf?zelék alternatívára! Megcsináltam, finom lett!

Pogácsa 2014-11-01 18:02:36

Kedves Szilvia, örülök, hogy tetszett, és ízlett:) Kriszta

Törölt felhasználó 2014-12-17 20:47:18

Harmadszor csinálom, imádom, köszi!! :)

Pogácsa 2014-12-17 21:25:43

De örülök neki! Kedves, hogy megírtad. Kellemes Ünnepeket, boldog Karácsonyt. Pogácsa

Évaréka 2015-01-15 15:59:34

Igazán finom! Szeretem az ilyen gyorsan elkészíthet?, ízletes recepteket. Köszönöm!

Pogácsa 2015-01-16 13:03:35

Köszönöm a hozzászólásodat, örülök, ha ízlik.

Pogácsa 2016-05-02 16:41:28

Nagyon örülök, hogy ízlett, köszönöm, hogy megírtad. Kriszta

Törölt felhasználó 2016-05-10 10:03:36

Isteni finom bármelyik napszakban! Én is már másodszorra csinálom, és nem utolsónak! Egy több hete a h?t?ben szomorkodó kelkáposztát "mentettem" meg e célból, és öröm volt nézni, hogy a család (a gyerk?c is), hogyan tömte magába! :D Köszi a receptet! :)

Pogácsa 2016-05-10 10:51:18

Köszönöm, hogy megírtad, annak meg külön örülök, hogy a gyerekednek is ízlett! Szép napot Kriszta

DettyBp 2018-01-27 13:02:14

Túl nagy fej kelkáposztát hozott a tesco, f?zeléknek sok lett volna, így kerestem és receptedre találtam. :-) Most csináltam meg, igaz, debrecenit karikáztam alá...ami kicsit zsírosította, de az ízén mit sem rontott.:-) Nincs medvehagyma, így fokhagymaport szórtam rá az utolsó pillanatban. Isteni lett, köszönöm!

Pogácsa 2018-01-27 13:45:12

Kedves Detty, nagyon örülök, hogy ízlett, köszönöm, hogy megírtad. Jók az ötleteid is, ahogy megvariáltad. Üdvözlettel Pogácsa/Kriszta

Hozzávalók

1 kis db kelkáposzta (nagyobb kockákra vágva)
10 dkg gyulai kolbász (vékony karikára szeletelve)
1 ek kacsazsír (volt itthon, ezt használtam olaj helyett)
1 csokor medvehagyma (elég pár szál is)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András