szósz paradicsomszósz

Pizzaszósz 3.

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors 7 hozzászólás

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Összesen

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

38g passzírozott paradicsom

9 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 44 Kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

150g passzírozott paradicsom

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 174 Kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

53.4g passzírozott paradicsom

13 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
32g vöröshagyma

12 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
10.7g ketchup

11 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 62 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6115 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 44 Kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
987 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
232 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
484 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
24461 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 174 Kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
8705 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 62 Kcal

Hozzávalók

1.5 dl passzírozott paradicsom
1 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek ketchup
2 csipet cukor
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

Olajon üvegesre pirítjuk a finomra aprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
A fokhagymát összezúzzuk és szintén a keverékhez adjuk a többi hozzávalóval együtt.
Kicsit hagyjuk "rotyogni" kis lángon, mert iszonyatosan csapkod.
Mehet a pizzatésztára vagy spagettire egyaránt.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 341
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 48132
Feltöltés dátuma: 2011. június 27.

Ajánló

Pizzatésztára, spagettire. Ha valaki elég merész és szeret játszani az ízekkel, akkor önthet bele kevés vörösbort is. Attól aztán tényleg nagyon pikáns lesz. Ez az adag kb. 2 tepsi pizzához elegendő.

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - paradicsomszósz

NS 17524 recept

Nem szeretem a bolti pizzakrémet, mert nekem valamiért savanyú-keserű-csípős. Szóval szerintem nem a legjobb. Így született meg ez a recept.

Hasonló receptek

Összes paradicsomszósz

Padlizsános-paradicsomos szósz

Paradicsomos pizzaszósz

Pizzaszósz télire Risitől

Házi pizzaszósz

Padlizsános paradicsomszósz

Hozzászólások (7)

Törölt felhasználó 2011-12-21 16:41:35

mikor kell a f?szereket belerakni és mennyit?

Törölt felhasználó 2011-12-23 19:52:00

Én a f?szereket azonnal a paradicsompüré után teszem bele, hogy legyen idejük "kioldódni". A mennyiség az ízlést?l függ?. Ha szereted, hogy er?sen érz?dik az oregánó, hát ne sajnáld. Igazából erre nincs pontos mennyiség. Egy csipet, aztán megkóstolod, hogy elég-e. Ha hiányzik még, dobsz bele. Remélem, tudtam segíteni. :)

Törölt felhasználó 2011-12-23 20:21:55

így tettem. köszi

Törölt felhasználó 2012-03-26 11:37:56

Nagyon finom, mi meg eddig vettük a drága pizzakrémet! Máskor is így fogjuk készíteni.

Törölt felhasználó 2012-03-26 21:10:02

nagyon örülök, hogy ízlett. kívánom, hogy sokszor legyen még elkészítve! :-)

strogi 2012-06-07 08:18:41

Nyami, nagyon finom lett, köszönöm!!! Nyugodtan állíthatom, veri a boltit. Én még egy kicsi paradicsomlevet öntöttem hozzá, és így a s?rített paradicsom jellegzetes íze is elt?nt.

Törölt felhasználó 2012-06-10 08:01:22

Örülök neki, hogy jó lett. :) A paradicsomlé nem is rossz ötlet, biztos sokat dob az ízén, meg legalább jobban eloszlatható a tésztán. Ki fogom próbálni, köszönöm a tippet! :)

Törölt felhasználó 2012-10-27 12:14:17

Nekem is nagyon jó lett,még sose használtam bazsalikomot meg oregánót,de ebbe isteni.Gratulálok a recepthez és sokkal jobb mint a bolti!

Törölt felhasználó 2013-03-05 19:39:25

Ez nagyon finom lett! Eddig csak paradicsomszószt használtam oregánóval, de éreztem, hogy valami hiányzik: ez volt az. :)

Törölt felhasználó 2014-01-07 14:18:20

Szupppper fincsi szósz lett, isteni pizzaalap! Picit megijedtem, mert a kész szószban nagyon markáns volt a hagyma és a fokhagyma íze, de a kész pizzán tökéletes volt. Köszönöm a receptet!

Nomi 2015-01-24 13:35:34

Találtam egy tökéletes szószt, a tökéletes pizzatésztához :)

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András