felfújtak édes felfújt

Rakott zsemle túróval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 8 hozzászólás

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

81g zsemle

221 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g mazsola

16 kcal
25g cukor

97 kcal
200g tej

112 kcal

A tepsi előkészítéséhez

3g margarin

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 611 Kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

324g zsemle

885 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
22g mazsola

66 kcal
100g cukor

387 kcal
800g tej

448 kcal

A tepsi előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2443 Kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

19.8g zsemle

54 kcal
6.7g tojás

8 kcal
15.3g tehéntúró

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
6.1g cukor

24 kcal
48.9g tej

27 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.6g margarin

4 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 147 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1672.7 g
Cink
164 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
442 mg
Vas
129 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
590 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
81 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
94.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 611 Kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.1 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6690.8 g
Cink
654 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1770 mg
Vas
514 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1047 mg
Nátrium
2360 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
323.9 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
376.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
698 micro

Összesen 2443 Kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409 g
Cink
40 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
108 mg
Vas
31 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
144 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 147 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db zsemle
2 db tojás
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola (elhagyható)
10 ek cukor
8 dl tej

A tepsi előkészítéséhez

1 ek margarin
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához

A tejet felforraljuk, teszünk bele 3 ek cukrot, hagyjuk langyosra hűlni.
Közben a zsemléket felszeleteljük, és elkészítjük a tölteléket.
A két tojássárgáját a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ha szeretjük, a mazsolát, és a túrót. A tojásfehérjéket habbá verjük, és lazán a túrós masszához keverjük.
Egy tepsit margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük.
A zsemleszeletek felét egyenként megáztatjuk a tejben, és sorban lerakjuk a tepsibe.
Ráöntjük a túrót, és a maradék zsemlékkel befedjük.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, pihentetjük (kicsit összemegy), és tálcára borítjuk. Tetejét porcukorral megszórjuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28×17×8
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 98
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 40
Össznézettség: 28462
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 28.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - édes felfújt

NS 17524 recept

Gyerekkorom egyik kedvenc édessége volt, csak a nagymamám túró nélkül készítette. Akkor több tejet forralt, és a maradék tejben elkevert kettő tojást. Ezt a tojásos tejet ráöntötte a zsemleszeletek tetejére.

Hasonló receptek

Összes édes felfújt

Kölesfelfújt túróval

Karamelles croissant-felfújt

Köles desszert

Málnás joghurtfelfújt

Mákos köles reggeli

Hozzászólások (8)

Törölt felhasználó 2010-08-28 13:54:24

Egyre több nagyitól származó recept jön.Ezek nagyon jók!A tiedet is mentem.Köszi.Bogi

Törölt felhasználó 2010-08-28 17:08:53

Szia Bia! Örülök, hogy tetszik a recept. Üdv: Erika

Törölt felhasználó 2010-08-28 15:28:17

Kedves Erika, ez vajon hidegen is finom/ehet?? Vicces, hogy most került fel a recept, mert épp el?került a h?t?b?l túró, és véletlenül hazahoztam 4 majdnem száraz zsemlét. Köszönet a receptért!

Törölt felhasználó 2010-08-28 17:11:33

Kedves Zsuzskabébi! Ez az édesség hidegen is kiváló, ehet?. Jó sütést kívánok. Szia: Erika

Törölt felhasználó 2010-08-28 18:01:23

Szia Erika! A zsemléket csak félbe vágod vagy több darabba? El?re is köszi a választ! Üdv: "makkermanó"

Törölt felhasználó 2010-08-29 14:36:58

Szia! A zsemléket több darabba vágd, szeleteld.( kb. 5-6 szelet lesz attól függ milyen vastagra vágod) Szép napot: Erika

Törölt felhasználó 2010-08-29 14:50:19

Köszi, Erika! Mindenképp ki fogom próbálni a receptedet, mert imádom a túrót! :-) Neked is további szép vasárnapot: "makkermanó"!

Törölt felhasználó 2010-08-29 18:03:48

hmmm jól hangzik :) és ezt valóban 40 percig kell sütni?

Törölt felhasználó 2010-08-31 05:50:27

Szia! Ez csak egy körülbelüli id?. Attól is függ, hogy milyen a süt?d. Az enyém gázsüt?. Jó sütögetést! Üdv: Erika

Törölt felhasználó 2010-12-02 18:35:40

Szia Erika! Száraz zsömle mindig akad itthon, a túrósat meg nagyon szeretjük. Tehát ez nekünk egy tökéletes recept! Szombaton ez lesz a menü! Köszönöm! Üdv.:Zsuzsa

Törölt felhasználó 2011-05-14 12:05:44

SZIA ERIKA! Most fedeztem fel ezt a szakácskönyvet,még kezd? Netez? vagyok.De mondhatom nagyon megörültem mikor megtaláltam a receptedet.Édesanyám szokott rakott zsemlét csinálni gyerekkoromban,túró nélkül.Az is finom volt.De ez valami isteni,a túróval.Imádja az egész Család.Tegnap megsütöttem ,ma megint meg kellett sütnöm.Már tovább is adtam a barátn?mnek a receptet.A mai adagba reszeltem egy kis citromhéjat,így a túrónak lett egy kis pikáns íze.Így is nagyon fincsi.Köszönöm a receptedet.Szép hétvégét mindenkinek.Üdv.Gabi.

mozsu25 2014-07-30 10:06:55

Olyan kérdésem lenne, hogy ezt lehet kenyérrel is készíteni? Vagy csak zsemlével?

Törölt felhasználó 2014-07-30 17:32:24

Szia! Szerintem lehet, bár kenyérrel még nem próbáltam.

mermaid25 2016-03-12 04:57:58

Nagyon finom lett :) Biztos, hogy sokszor fogom még készíteni, imádom az ilyen jelleg? édességeket :) Köszönöm a receptet!

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András