Sajtos tészta gazdagon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
83g spagetti tészta309 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
67g trappista sajt235 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
17g füstölt szalonna109 kcal
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
825
Kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
375g tejföl743 kcal
-
400g trappista sajt1408 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4948
Kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
32.1g spagetti tészta119 kcal
-
24g tejföl48 kcal
-
25.6g trappista sajt90 kcal
-
10.6g tojás13 kcal
-
6.4g füstölt szalonna42 kcal
-
1.3g zsemlemorzsa5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
317
Kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 46.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1643.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 534 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 443 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 106.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
825
Kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 196.8 g
Zsír
-
Összesen 277.4 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1343 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9859.3 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 439 mg
-
Kálcium 3206 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 428 mg
-
Foszfor 3076 mg
-
Nátrium 2660 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 408.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 639.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1960 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 203 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1370 micro
-
Kolin: 639 mg
-
Retinol - A vitamin: 1941 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 835 micro
Összesen
4948
Kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
317
Kcal
Hozzávalók
-
50 dkg spagetti tészta
-
40 dkg trappista sajt
-
3 db tojás
-
2 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Főzd meg a tésztát al dente (roppanósra). (A vizesen szétfőtt tészta sajttal leszórva, esetleg kis tejföllel, még nem SAJTOSTÉSZTA, csak sajtostészta.)
- Amíg fő a tészta, a következő előkészületeket szoktam végezni: a sajt lereszelése, tejföl kikeverése csipetnyi sóval, tojások felverése, szalonna szeletelésés legvégül - amikor már a tészta majdnem kész - a szalonna pirítása ízlés szerint. (Én úgy szeretem, ha már nem üveges, de még nem is sült át teljesen.)
- Nagy jénai tálba öntjük a tésztát, belekeverjük a szalonnát a kisült zsírral, jól összekeverjük. Ugyanígy járunk el a tejföl felével, a felvert tojásokkalés a reszelt sajt felével. Ebből lesz egy nagy szotty, és ez volt a cél.
- A sajt megmaradt felét a szotty tetejére szórjuk, egyenletesen elterítjük és hermetikusan lezárjuk tejföllel:). Dísznek és íznek zsemlemorzsát szórunk rá...
- Előmelegített, forró sütőben összesütjük, ha kész, akár ki is lehet borítani, mint egy tortát -annyira összeáll. A jénaiból már csak szeletekben lehet kivenni. Laktató.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 422
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 63
- Össznézettség: 71748
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 23.
Ajánló
Ha valaki szereti, mehet bele akár füstölt sajt is felesben.
Receptjellemzők
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
Édesapám azzal büszkélkedett gyerekkorunkban, hogy Édesanyám távollétében majd vacsorát főz. Nyilván csinált valamit, de az a valami adta az ötletet, hogy lehet ebből komplexebb ételt is varázsolni. Később, lányismerősök büszkén tálalt sajtostésztáin elszomorodva, fejlesztettem.
Hozzászólások (13)
Kedves István! Fantasztikus lehet ez a sült sajtostészta!! Érdekl?döm, hogy hány fokon kell sütni, le kell-e takarni, h?légkeveréssel vagy alsó-fels? sütéssel sütöd? üdv. Klarissz
Kedves Klarissz! H?légkeverés nélkül, 150 fokos süt?be teszem tet? nélkül amg szép piros nem lesz jóétvágyat! Pista
az en valogatos uram befalt egy oriasi tanyerral :) koszonom!!!
Szia nagyon örülök, egy kis kreativitással megspékelve még a tojásrántotta is többtud lenni mint oljaban sült tojat:) Pista
Elkészítettem és nagyon finom lett! A tejfölbe még reszeltem egy nagy gerezd fokhagymát is.
Ez tényleg finom! Még ki sem h?lt, de már el is fogyott! Igazi SAJTOSTÉSZTA!
Szerintem is kiváló, bár nekem a tejfölt és a tojást olyan pillanatok alatt beszívta a tészta, hogy készítenem kellett még egy fél liter tejb?l egy kis besamelt a tetejére. Így aztán még laktatóbb lett a laktatónál! Nem úgy, mint az általad említett sajtostészták, melyek elfogyasztása után 10 perccel az ember azon kaja magát, hogy észrevétlenül sertepertél a h?t?szekrény körül...
Szia! Nagyon jól néz ki, én holnap fogom kipróbálni :) Miután ráreszeltem a sajtot, a sajt tetejére kell rákenni a maradék tejfölt, és úgy be a süt?be, igaz?
igaz, jóétvágyat
Ma elkészítettük ebédre, én a tetejére, a tejföl alá fektettem néhány vékony szelet gépsonkát, nagyon finom lett!
Elkészítettem, annyi különbséggel hogy én nem tejföllel kevertem össze hanem krémtúróval és tejföllel...f?leg azért mert a h?t?ben lév? krémtúrónak hamarosan lejárt volna a szavideje...szóval nem kísérletezni akartam hanem spórolni, azonban a tészta nem szívta be a tejfölt ahogyan azt említették, és én kevertem a tejfölös túrós cuccba egy kis borsot (kedvenc f?szerem)..... Isteni lett! Nagyon köszönöm.
Mivel a családomnak ízlett a tészta,biztosan elkészítem majd máskor is :)
Nagyon finom étel, ízlett nálunk is mindenkinek! Én is tettem bele fokhagymát és elhagytam a zsemlemorzsát. Köszi a receptet!
örülök :)
Hálásan MEGKÖSZÖNÖM! Ezen a "szottyon" gurultam a nevetést?l! De igazán találó elnevezés! Jókat lakmározott a család! Fantasztikusan jó a recepted! MEGKÖSZÖNJÜK! Akkor legközelebb is, s?t mihamarabb: SZOTTY!!! * Bojana * :)
Üdv mindenkinek!Ma próbáltam ki ezt a receptet,most készült el.Nekem nagyon bejött,a család majd kés?bb zs?rizi.Mivel kevés volt a szalonnám,3 pár virslivel tuningoltam fel a tésztát(kicsit megpirítottam a szalonna zsírján). Egyszer?,gyors recept,köszi!
Szia! hát az enyémnek valahogy nem így nézett ki a teteje, gondolom azért, mert sok tejfölt kentem a tetejére végül, ami teljesen ellepte az alatta lev? réteg sajtot, de nagyon finom lett :) köszönöm :)