r
Nosalty Logó

Sajtos tészta gazdagon

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sajtos tészta gazdagon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 825 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 4948 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 317 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.8 g

Zsír

  • Összesen
    46.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    534 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    513 mg
  • Nátrium
    443 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    327 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    228 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    324 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 825 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    196.8 g

Zsír

  • Összesen
    277.4 g
  • Telített zsírsav
    136 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    1343 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9859.3 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    439 mg
  • Kálcium
    3206 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    428 mg
  • Foszfor
    3076 mg
  • Nátrium
    2660 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    408.4 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    639.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1960 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    203 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1370 micro
  • Kolin:
    639 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1941 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    210 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    835 micro
Összesen 4948 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    632 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    171 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 317 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Főzd meg a tésztát al dente (roppanósra). (A vizesen szétfőtt tészta sajttal leszórva, esetleg kis tejföllel, még nem SAJTOSTÉSZTA, csak sajtostészta.)
  2. Amíg fő a tészta, a következő előkészületeket szoktam végezni: a sajt lereszelése, tejföl kikeverése csipetnyi sóval, tojások felverése, szalonna szeletelésés legvégül - amikor már a tészta majdnem kész - a szalonna pirítása ízlés szerint. (Én úgy szeretem, ha már nem üveges, de még nem is sült át teljesen.)
  3. Nagy jénai tálba öntjük a tésztát, belekeverjük a szalonnát a kisült zsírral, jól összekeverjük. Ugyanígy járunk el a tejföl felével, a felvert tojásokkalés a reszelt sajt felével. Ebből lesz egy nagy szotty, és ez volt a cél.
  4. A sajt megmaradt felét a szotty tetejére szórjuk, egyenletesen elterítjük és hermetikusan lezárjuk tejföllel:). Dísznek és íznek zsemlemorzsát szórunk rá...
  5. Előmelegített, forró sütőben összesütjük, ha kész, akár ki is lehet borítani, mint egy tortát -annyira összeáll. A jénaiból már csak szeletekben lehet kivenni. Laktató.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 422
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 63
  • Össznézettség: 71748
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 23.

Ajánló

Ha valaki szereti, mehet bele akár füstölt sajt is felesben.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Édesapám azzal büszkélkedett gyerekkorunkban, hogy Édesanyám távollétében majd vacsorát főz. Nyilván csinált valamit, de az a valami adta az ötletet, hogy lehet ebből komplexebb ételt is varázsolni. Később, lányismerősök büszkén tálalt sajtostésztáin elszomorodva, fejlesztettem.

Hozzászólások (13)

Törölt felhasználó

Kedves István! Fantasztikus lehet ez a sült sajtostészta!! Érdekl?döm, hogy hány fokon kell sütni, le kell-e takarni, h?légkeveréssel vagy alsó-fels? sütéssel sütöd? üdv. Klarissz

Törölt felhasználó

Kedves Klarissz! H?légkeverés nélkül, 150 fokos süt?be teszem tet? nélkül amg szép piros nem lesz jóétvágyat! Pista

Törölt felhasználó

az en valogatos uram befalt egy oriasi tanyerral :) koszonom!!!

Törölt felhasználó

Szia nagyon örülök, egy kis kreativitással megspékelve még a tojásrántotta is többtud lenni mint oljaban sült tojat:) Pista

Törölt felhasználó

Elkészítettem és nagyon finom lett! A tejfölbe még reszeltem egy nagy gerezd fokhagymát is.

Vike

Ez tényleg finom! Még ki sem h?lt, de már el is fogyott! Igazi SAJTOSTÉSZTA!

Tmea

Szerintem is kiváló, bár nekem a tejfölt és a tojást olyan pillanatok alatt beszívta a tészta, hogy készítenem kellett még egy fél liter tejb?l egy kis besamelt a tetejére. Így aztán még laktatóbb lett a laktatónál! Nem úgy, mint az általad említett sajtostészták, melyek elfogyasztása után 10 perccel az ember azon kaja magát, hogy észrevétlenül sertepertél a h?t?szekrény körül...

hraurie

Szia! Nagyon jól néz ki, én holnap fogom kipróbálni :) Miután ráreszeltem a sajtot, a sajt tetejére kell rákenni a maradék tejfölt, és úgy be a süt?be, igaz?

Törölt felhasználó

igaz, jóétvágyat

Jencikém

Ma elkészítettük ebédre, én a tetejére, a tejföl alá fektettem néhány vékony szelet gépsonkát, nagyon finom lett!

Törölt felhasználó

Elkészítettem, annyi különbséggel hogy én nem tejföllel kevertem össze hanem krémtúróval és tejföllel...f?leg azért mert a h?t?ben lév? krémtúrónak hamarosan lejárt volna a szavideje...szóval nem kísérletezni akartam hanem spórolni, azonban a tészta nem szívta be a tejfölt ahogyan azt említették, és én kevertem a tejfölös túrós cuccba egy kis borsot (kedvenc f?szerem)..... Isteni lett! Nagyon köszönöm.

Törölt felhasználó

Mivel a családomnak ízlett a tészta,biztosan elkészítem majd máskor is :)

Maffci

Nagyon finom étel, ízlett nálunk is mindenkinek! Én is tettem bele fokhagymát és elhagytam a zsemlemorzsát. Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

örülök :)

Törölt felhasználó

Hálásan MEGKÖSZÖNÖM! Ezen a "szottyon" gurultam a nevetést?l! De igazán találó elnevezés! Jókat lakmározott a család! Fantasztikusan jó a recepted! MEGKÖSZÖNJÜK! Akkor legközelebb is, s?t mihamarabb: SZOTTY!!! * Bojana * :)

vlidus

Üdv mindenkinek!Ma próbáltam ki ezt a receptet,most készült el.Nekem nagyon bejött,a család majd kés?bb zs?rizi.Mivel kevés volt a szalonnám,3 pár virslivel tuningoltam fel a tésztát(kicsit megpirítottam a szalonna zsírján). Egyszer?,gyors recept,köszi!

Zilvi

Szia! hát az enyémnek valahogy nem így nézett ki a teteje, gondolom azért, mert sok tejfölt kentem a tetejére végül, ami teljesen ellepte az alatta lev? réteg sajtot, de nagyon finom lett :) köszönöm :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek