saláta különleges saláták

Salat vinehret, azaz kapros céklasaláta lencsével

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors 0 hozzászólás

Nosalty

Salat vinehret, azaz kapros céklasaláta lencsével

2adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
251g cékla

72 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
100g alma

47 kcal
90g kapor

39 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
100g lencse

352 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecetes torma

7 kcal

Összesen 640 Kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
502g cékla

145 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
200g alma

94 kcal
180g kapor

77 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
200g lencse

704 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecetes torma

14 kcal

Összesen 1279 Kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

11.1g sárgarépa

4 kcal
34.9g cékla

10 kcal
8.3g csemegeuborka

2 kcal
13.9g alma

7 kcal
12.5g kapor

5 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
13.9g lencse

49 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g ecetes torma

1 kcal

Összesen 89 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1151.1 g
Cink
5 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
283 mg
Vas
14 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
243 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
394 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
950 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
818 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5980 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 640 Kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2302.2 g
Cink
10 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
567 mg
Vas
28 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
898 mg
Nátrium
486 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
222.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
788 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1900 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1636 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11960 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 1279 Kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.9 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
344 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 89 Kcal

Hozzávalók

2 db sárgarépa
2 db cékla
3 db csemegeuborka (vagy más savanyúság)
1 db alma
1 csokor kapor
1 kis fej lilahagyma
20 dkg lencse (előfőzött)
2 ek olívaolaj
1 tk ecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ecetes torma (elhagyható)

Elkészítés

Egy keverőedénybe reszeljük a sárgarépát és a céklát, adjuk hozzá a lencsét, az apróra vágott lila hagymát és a savanyúságot, az almát szeleteljük fel, a kaprot felaprítjuk, és az egészet összekeverjük, majd ecettel, olívaolajjal, sóval, borssal összeforgatva szervírozzuk.

Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 432
Össznézettség: 413
Feltöltés dátuma: 2022. március 18.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - különleges saláták

Nosalty 1368 recept

Steiner Kristóf és párja, Nimi isteni saláta receptje, amelyet a #CookForUkraine adománygyűjtő élő főzése keretein belül készített el.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Őszi körtés-spenótos gerslisaláta

Sárgadinnye saláta kecskesajttal

Mangós-quinoás-céklás gombasaláta

Garnélasaláta ropogós wontonnal Marton Adritól

Pikáns saláta

Hozzászólások (0)

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András