Sárgaborsófőzelék 4. - pirított baconnel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g felesborsó455 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
71 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
625g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
50g bacon197 kcal
Összesen
796
Kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g felesborsó1820 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
2500g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
200g bacon786 kcal
Összesen
3180
Kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
15g felesborsó54 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
8 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
74.8g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
6g bacon24 kcal
Összesen
95
Kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1174.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 526 mg
-
Nátrium 412 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 671.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
796
Kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.4 g
Zsír
-
Összesen 137.8 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4697.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 2104 mg
-
Nátrium 1647 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 112 mg
VÍZ
-
Összesen 2686.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 898 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 460 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
3180
Kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 140.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
95
Kcal
Hozzávalók
-
50 dkg felesborsó
-
3 evőkanál finomliszt
-
4 ek napraforgó olaj
-
3 ek tejföl
-
2.5 l víz
-
2 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 tk fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
20 dkg bacon
Elkészítés
- A borsót alaposan átmossuk, majd kb. 2 és 1/2 liter vízben főni tesszük.
- Belerakjuk a babért, sózzuk, borsozzuk.
- Elkészítjük a rántást, majd a tűzről levéve belekeverjük a zúzott fokhagymát.
- Ha egy kissé kihűlt, elkeverjük benne a pirospaprikát is. Mielőtt a főzelékbe tennénk, keverjük simára hideg vízzel. Így biztosan nem lesz csomós!
- Ha puhára főtt a borsó, berántjuk, és hozzáöntjük a simára kevert tejfölt is. Jól összeforraljuk, majd pár csepp ecettel ízesítjük.
- Kevés olajon megpirítjuk a szalonnát, amit tálaláskor teszünk a főzelékre.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 922
- Tegnapi nézettség: 320
- 7 napos nézettség: 1978
- Össznézettség: 457978
- Feltöltés dátuma: 2011. február 25.
Ajánló
Szalonna helyett bármilyen feltéttel kínálhatjuk, de anélkül is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
Nagyon gyorsan elkészülő, leginkább téli főzelék. Ha kevés időnk van, de mégis főtt ételt szeretnénk, pikk-pakk összedobható :).
Hozzászólások (16)
Már többször is megcsináltam, nagyon jó recept! Köszönöm! :)
Igazán nincs mit, örülök, hogy ízlik. :) Üdv. Livi
Nagyon finom lett köszi! Balázs
Örülök, hogy ízlett!
Kár, hogy rajtam kívül senki más nem szereti a családban a sárgaborsót, pedig ezzel a recepttel tényleg nagyon finom! Köszönöm!
Meg kell kóstoltatni a többiekkel is, hátha megkedvelik :)
Életem els? f?zeléke és tökéletesen sikerült! Köszönöm a szuper receptet! :)
Nincs mit :)
Tökéletes f?zelék recept,és isteni finom,köszönöm!! Kata
Örülök, hogy ízlett.
Segítenétek abban, hogy hogy lehet megf?zni 30 perc alatt? Nekem legalább két óra volt, mire meg pult. Feles borsóból készítettem.
Talán az lehet a baj, hogy f?zés közben sóztad és emiatt visszakeményedett a borsó, én mindig a végén sózom a hüvelyeseket, így könnyebben puhulnak.
Köszönöm a segítséget! Ezt még senkit?l nem hallottam. Legközelebb figyelek rá :)
én már másfél órája f?zöm, nem tettem bele sót, szerintem egyszer?en borsótól függ a f?zési id?. de jó munkához id? kell :)
Csak egy tipp: ha füstölt húst f?zök /pl. karácsony szent este biztosan f?zök füstölt tarját/, a levét nem öntöm ki, végül is 2 kg húsból f?zött tömény húslét kapunk. Lefagyasztom és ezt használom fel a vágott borsóf?zelék készítésekor.
Nagyon finom! Köszönjük!
Késhegynyi szódabikarbónát kell beletenni,így sokkal hamarabb puhul.Az én családom imádja:)
Szia! Köszönöm a receptet, nagyon finom lett a f?zelék! Én a húsvéti sonka lefagyasztott f?z?levével csináltam meg, úgyis már nagyon foglalta a helyet a fagyasztóban. :-)
Ez az igazi recept, Édesanyám is így készítette. Köszönöm Vira
Én is nagy sárgaborsó f?zelék mániás vagyok de nálam is mindig gond,hogy nem akar megpuhulni.:/ Szerintem is borsó válogatja. Kipróbálom a szódabikarbónás és a sós trükköt. Most kezdem készíteni :) Köszi a receptet
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet :)
Nagyon finom lett, köszönöm . :)
Én is jártam már úgy, hogy nem akart puhulni a borsó. Azóta, ha f?zöm fél óráig és amikor nagyon kemény, kidobom az egészet. Az öreg borsó soha nem puhul meg. Szerencsére nem olyan drága alapanyag, nem nagy veszteség, míg annál nagyobb méreg, ha nincs kész az ebédre szánd f?zelék. A recept tökéletes, én is így készítem.