Sonkás alagút
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
42g főtt sonka58 kcal
-
167g franciasaláta alap107 kcal
-
20g csemegeuborka5 kcal
-
100g főtt tojás155 kcal
-
75g majonéz401 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor1 kcal
-
1g leveskocka3 kcal
-
25g víz0 kcal
-
4g zselatin14 kcal
Összesen
894
Kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
250g főtt sonka350 kcal
-
1000g franciasaláta alap640 kcal
-
120g csemegeuborka28 kcal
-
600g főtt tojás930 kcal
-
450g majonéz2408 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
150g víz0 kcal
-
25g zselatin84 kcal
Összesen
5362
Kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
8.2g főtt sonka11 kcal
-
32.7g franciasaláta alap21 kcal
-
3.9g csemegeuborka1 kcal
-
19.6g főtt tojás30 kcal
-
14.7g majonéz79 kcal
-
14.7g tejföl29 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g porcukor0 kcal
-
0.2g leveskocka1 kcal
-
4.9g víz0 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
Összesen
175
Kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 73.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1157.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 744 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 155.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 239 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 358 micro
Összesen
894
Kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 169.8 g
Zsír
-
Összesen 442.2 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 2504 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6947.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 765 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 1385 mg
-
Nátrium 4465 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 934.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1453 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 522 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 292 micro
-
Kolin: 1851 mg
-
Retinol - A vitamin: 1433 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2147 micro
Összesen
5362
Kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
175
Kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1 kg franciasaláta alap
-
3 db csemegeuborka
-
10 db főtt tojás
-
1 ek mustár
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál porcukor
-
0.5 db leveskocka
-
1.5 dl víz
-
25 g zselatin
Elkészítés
- 10 db tojást keményre főzünk. Ha kihűlt, megtisztítjuk.
- A franciasaláta alapot is megfőzzük, majd kihűtjük. Kb. 3 db savanyú uborkát összevágunk, és beletesszük.
- 1,5 dl vizet fél leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
- A majonézt, a tejfölt, a mustárt, a borsot, a porcukrot kikeverjük, és hozzáöntjük a zselatint.
- Két őzgerinc-formát kibélelünk folpack-kal, beleterítjük a sonkaszeleteket, kb. félig megtöltjük francia salátával, és beleteszünk 5 db tojást. Az őzgerincet tejesen megtöltjük a maradék salátával, és sonkával befedjük.
- Másnap vágódeszkára borítjuk, és szeletejük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 2336
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 154
- Össznézettség: 361875
- Feltöltés dátuma: 2011. április 26.
Ajánló
A franciasalátába tehetünk még egy doboz csemege kukoricát is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
KisnéTimi
35 recept
Hidegtálak mellé szuper ötlet a sonkás alagút. Általában húsvétra és karácsonyra szoktam ilyet készíteni. Előző nap szoktam megcsinálni. Mindig gyorsan elfogy.:-)
Hozzászólások (45)
Kedves Timi! Nagyon csodás:-)) Elmentve, és majd jöv? húsvétkor elkészítésre beállítva, a mostaninak, sikeresen, agyonöntözve, illattengerben úszva, :-)) ,de vége:-)))) Mivel nem hervadok el, remélem, így jöv?re el szeretném majd készíteni ezt a csodás alagutat:-))) Szép napot! Éva-Anyóca
Gusztusos finom alapanyok-és egy kis ügyesség és máris kész egy nemzeti ünnepre való el?étel. Friss salátaágyon és sajétkészítés? majonézzel amit nem rá, hanem mellé teszek.
Kedves Timi! Egyszer?en-Csodás a recepted!Elmentve, lányom ballagására biztosan elkészítem.Köszönöm a receptet!
Ez valami gyönyör?ség! Én biztosan nem várok jöv? Húsvétig az elkészítésével:))) Majd megírom milyen lett! Gratula hozzá,üdv.:Ancs@
sziasztok! légyszives segítsetek nekem. elkészítettem ezt a receptet,de eggyáltalán nem lett ilyen mint a képen! 24 órát volt a h?t?ben,és mégis a szeleteléskor szétesett az egész:(ennek ellenére elfogyott,és tényleg finom! mindenb?l annyit tettem,mint ahogy itt írva is van.semmib?l sem többet! mi az amit esetleg elronthattam? a zselatinos húslevest is kihült állapotban adtam hozzá! nem tudom,mi az ami meglágyította,és miért nem állt össze a zselatintól,mert az volna a zselatin szerepe hogy összetartsa. köszönöm a választ,máskor is el szeretném azért még készíteni! üdv:bkriszta77
Kedves bkriszta77! Sajnos nem tudom, hogy miért esett szét! Többször is elkészítettem már, de nekem mindig olyan lett mint a képen, pedig a hozzávalók mennyiségét nem szoktam változtatni.
több zselatint tegyél bele a zselatinnak meg kell hogy kösse és nem fog szétesni, gondolom
Sziasztok! Ilyet én is csináltam már, csak f?tt tojás helyett virslivel a közepén. Egyébként tényleg szuper hidegtálra való csemege. Üdv:jvaleria
Sziasztok! Egy kérdésem lenne: mekkora flakon majonéz kell bele? Köszi
Szia! Én mindig nagy flakon (450 gr-os) majonézt szoktam használni hozzá.
Szia!! Nekem sikerült el készitenem!! Egyben maradt!!Nagyon finom lett, csak szerintem több zselatin kell bele!! A rendelés karácsonyra, húsvétra meg van!! Köszi a receptet!! Üdv Stacy
milyen zselatint kell bele vennem? só vagy vegetta nem kell bele?/vagy csak én nem láttam)
Szia! 25 gr-os csomagban lehet venni Horváth Rozi étkezési zselatint. Nem kell bele sem só sem vegeta. Benne van egy fél leveskocka.
Nagyon tetszik a recept, el fogom készíteni karácsonyra! Köszi a receptet! Kellemes ünnepeket: Lilla
Szivesen! Kellemes Ünnepeket neked is!
Jelentem, most tettem ki a hidegre. Egyb?l 3 gerincet töltöttem meg. Jól néz ki, holnap kiderül ,hogy finom e ? Szerintem jó lesz ,nem lehet elrontani. Én a sonkára fektettem vékony szelet sajtot ,el nem rontja,gondolom. Köszönet a recepttért. Szép karácsonyt kívánok. Üdv. Bakodi Gyöngyi
Biztos, hogy finom lesz. Kellemes Ünnepeket kívánok! Üdv: KisnéTimi
Elkészitettem nagyon finom és esztétikus lett én mindent a megadott recept alapján csináltam.Isteni lett karácsonykor az egész családom dicsérte finom volt,rántott afrikaiharcsa filével ettük.Köszönöm a receptet.Szép napot.
Szívesen! Neked is további szép napot!
Annyira félek,hogy folyni fog.Már zselatin fixet is tettem bele a sima zselatinon túl.Reggel kiderül,milyen lett.Mikor tettétek a formába,nektek már s?r? volt? Az enyém folyós,ezért félek nagyon...megírom ha kész,mit m?veltem.Puszi nektek!
Az enyém is folyós amikor a formába töltöm, de másnapra jól megdermed.
Juhhhhééééé...sikerült!! Áll,mint Katiba agyerek.Pont olyan ,mint a képen.Örök hálám a receptért,villogok vele csudára!!! Puszi mindenkinek!!!
Gépi sonka jó hozzá ?
Szia! Bocsi, hogy én válaszolok, de igen, jó. Én is azzal szoktam készíteni :)
Én is megcsináltam! Roppant finom lett és jól is néz ki! Köszi a receptet! BÚÉK!
Kedves Orsika neked is BÚÉK!