r
Nosalty Logó
köretek zsemlegombóc

Szalonnás szalvétagombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors 3 hozzászólás
Seafalcon
Szalonnás szalvétagombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 603 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 2412 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
Összesen 284 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.5 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    986.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    521 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    364 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    311 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    628 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    850 micro
Összesen 603 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    58.1 g

Zsír

  • Összesen
    177.2 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    902 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3946.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    799 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    742 mg
  • Nátrium
    2084 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    147.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    298.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1454 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    129 micro
  • K vitamin:
    756 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    539 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1245 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2511 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3401 micro
Összesen 2412 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    464.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    245 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    147 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    295 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    400 micro
Összesen 284 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vágott zsemlét egy tálban összekeverjük a liszttel. Ha tudunk, akkor olyan zsemlét kellene szereznünk, aminek van bele, nem "levegőzsömlét".
  2. A 15 dkg vajat felforrósítjuk egy serpenyőben, majd az apróra vágott szalonnát aranysárgára pirítjuk benne, és a zsemlekockára öntjük. Alaposan összekeverjük.
  3. A tojást üssük bele a tejbe, sózzuk, borsozzuk, és alaposan verjük fel, majd öntsük a zsemlére. Szórjuk rá a petrezselyem zöldjét. Összekeverjük, kézzel alaposan összenyomkodjuk. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára.
  4. A nagymama hajdanán egy szép, hosszúkás bucit formázott belőle, majd tiszta konyharuhára tette, a két végét összecsavarta, lekötötte, és lábosban, forró víz fölött a gőzön főzte meg. Az én újításom az, hogy kivajazott alufóliába tekertem, és forró vízben megfőztem 30 perc alatt.
  5. Ha kész, kivesszük a fóliából, és kihűlés után felszeleteljük.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 156
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 13086
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 11.

Ajánló

Mint mondottam volt, vadashoz kitűnő, de készítettem már pörkölthöz is...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szalonnás szalvétagombóc
Seafalcon 7 recept

Ez egy nagyon régi receptem (ez internetkort jelent). Még 2007-ben tettem ki, akkor egy levelezőlistáról szereztem be. Örömmel látom viszont számtalan blogban a szöveg minimális változtatása nélkül... ez persze nem baj... Aki közzétette a levelezőlistán, a nagymamája receptfüzetében találta, ezért nem is "reformizáltam" egészségesebb összetevőkkel. Nagyon finom szaftos húsokhoz, de leginkább vadashoz ajánlatos elkészíteni!

Hasonló receptek

Összes zsemlegombóc

Hozzászólások (3)

Boszorka45

Szia! Ez a zsemle mennyiség k.b. hány darab?

Seafalcon

Elvileg egy zsemle 50-60 gr. Egy császárzsemle 40-50... így számolj, de használhatsz hozzá kenyeret is! Én ha kenyérb?l csinálom, akkor a héját nem teszem bele.

Törölt felhasználó

Én egy kis apróra vágott hagymát is bele szoktam tenni. Remek köret vadashoz. Jó ötlet a kivajazott fóliában való f?zés. Ha felvágva áthúzod egy kis vajjal és 6-8 percre beteszed a süt?be nagy fels? lángon, akkor még finomabb lesz :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept