Tarhonyás káposzta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Redy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
63g darált pulykahús72 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g lecsó21 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
63g tarhonya232 kcal
-
18 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
621
Kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
250g darált pulykahús288 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g lecsó82 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g tarhonya928 kcal
-
71 kcal
-
600g víz0 kcal
Összesen
2480
Kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
24.4g savanyú káposzta5 kcal
-
12.2g darált pulykahús14 kcal
-
7.3g füstölt szalonna48 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
9.8g lecsó4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.2g tarhonya45 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
29.3g víz0 kcal
Összesen
121
Kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1422.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 920 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 345.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 381 micro
Összesen
621
Kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.2 g
Zsír
-
Összesen 121.8 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5690.5 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 1200 mg
-
Nátrium 3680 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 232.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1381.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 747 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1523 micro
Összesen
2480
Kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
121
Kcal
Hozzávalók
-
50 dkg savanyú káposzta
-
25 dkg darált pulykahús
-
15 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
200 g lecsó
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
6 dl víz
Elkészítés
- A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírját kevés olajon kiolvasztjuk, majd rátesszük a felaprított hagymát is.
- Mikor a hagyma üveges, rátesszük a darálthúst, és fehéredésig pirítjuk.
- A tűzről levéve pirospaprikát szórunk rá, sózzuk, és 1 dl vízzel felengedjük. A lecsót hozzátéve főzzük tovább.
- A savanyú káposztát több vízben kimossuk, és kisebb darabokra vagdaljuk. Hozzáadjuk a húshoz, és fedő alatt pároljuk majdnem teljesen puhára..
- Közben másik edényben olajon a tarhonyát megpiritjuk, sózzuk, majd felöntjük 5 dl vízzel. Kevergetés nélkül puhára főzzük (kb. 15-20 perc).
- Mikor a káposztás hús megpuhult, belekeverjük a kész tarthonyát. Lefedve legalább 15 percig még állni hagyjuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 227
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 54
- Össznézettség: 26256
- Feltöltés dátuma: 2012. február 03.
Ajánló
Mi tejföllel meglocsolva fogyasztottuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- szezon:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Redy
66 recept
Variáció székelykáposztára tarhonyával. A Príma Konyha egy régebbi száma szerint egyik legnagyob színészünk, Sinkovits Imrének volt ez kedvenc étele. Hát mostantól nekünk is az!
Hozzászólások (7)
Tegnap megf?ztem és egy csepp sem maradt bel?le. Köszi a remek receptet!
Nagyon örülök, nálunk is slágerlistás lett! Ü Edit
:-)
ez tenyleg finom .Koszi a receptet
Az elmúlt hónapban legalább 5-ször elkészítettem és továbbra is remek! Én darált hús helyett virslit teszek bele, mert azt jobban szeretjük, de egyszer?en szuper!!!! KÖSZI:-)
:-)
Az egyik kedvencünk, nagyon köszönjük a receptet :)
Ezt füstölt hússal (tarja) is érdemes kipróbálni? Vagy esetleg csak a darált hús felét cseréljem füstöltre? Amúgy nagyon tetszik a recept, hamarosan el is készítem! ;)
Szerintem jó lesz tarjával is:-) Jó étvágyat hozzá! Edit
Végül még aznap megcsináltam és nagyon jó lett! A férjem teljesen rákattant, így mostantól legalább kéthetente el kell készítenem. :)) Bár féltem attól, hogy picit sós lesz (a füstölt húst nem áztattam ki el?tte), miután összekevertem a tarhonyával, pont jó lett az íze. Köszönöm ezt a szuper receptet!