Március 28-án nyílik a Gucci Osteria da Massimo Bottura, azaz a Gucci új étterme Szöulban – az utolsó simítások zajlanak, az impozáns helyszín és az étlap is bevetésre vár.
A Szöul Itaewon nevezetű kerületében található Gucci márkabolt legfelső szintjén nyíló fine dining étterem megálmodója és vezetője nem más, mint a világhírű séf, Massimo Bottura, illetve Karima Lopez, a Gucci Osteria Florance vezető séfje, de csatlakozik még a csapatba Hyungkyu Jun és Davide Cardellini séf is.
Az à la carte menün szerepelnek majd a Gucci Osteria signature fogásai is, így az Emilia Burger vagy a Parmigiano Reggiano sajtszószos tortellini is.
Az étlapon egyaránt helyet kapnak majd az újragondolt olasz fogások és a szezonális, koreai ihletettségű kreációk, amelyek többek közt a Seoul Garden vagy a Summer in Adriatic fantázianeveket viselik.
Korea (Olaszországhoz hasonlóan) kultúrája szerves részeként tekint nemzeti konyhájára, éppen ezért izgatottan várom, hogy minden érdeklődőt vendégül láthassak a szöuli étterembe
– nyilatkozta Bottura.
Még több aktualitás:
Hozzászólások (0)